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Responsable de chai et conditionnement (h/f)

Réf Vitijob : 81333
Mise en ligne le Mardi 21 mars 2023
2023-03-21T11:13:28+0100
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage, Œnotourisme
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : 30 à 35 K
Département : Charente - Charente-Maritime - Dordogne - Gironde
Ville : Lignères-Ambleville
Expérience souhaitée : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Depuis 1850, la Maison Ragnaud Sabourin élabore et commercialise une gamme de cognacs d’excellence, issue de son vignoble situé au cœur de la Grande Champagne.

L’âge et l’importance des stocks d'eau de vie, la qualité des assemblages, ses clients prestigieux et le développement commercial & marketing sont les piliers qui expliquent la pérennité et la réputation de cette entreprise familiale.

Afin de renforcer cette expertise, la Maison Ragnaud Sabourin est à la recherche de leur futur :

RESPONSABLE DE CHAI ET CONDITIONNEMENT H-F

Rattaché à la Directrice Générale et en collaboration étroite avec le Maître de Chai, vous aurez comme principales missions :

⇨      Gérer le chai et être garant du vieillissement des EDV 

●        Assurer gestion des EDV : stockage, vieillissement, transferts, enlèvements…

●        Préparer et gérer, en lien avec le Maître de Chai, les dégustations, les destinations de lots, les assemblages…

●        Gérer la traçabilité, le suivi réglementaire (administratif, douane), les inventaires…

●        Assurer les achats et l’entretien de la futaille,

●        Veiller à l’entretien des locaux et du matériel vinicole,

 

⇨      Assurer l’embouteillage et les expéditions

●        Anticiper et préparer les commandes, en lien avec le service commercial et le Maitre de Chai : planning, gestion et préparation des EDV, gestion de l’approvisionnements matière sèche…,

●        Assurer la mise en bouteille et l’étiquetage des produits,

●        Être garant du respect de la traçabilité et de la qualité des produits finis,

●        Gérer les expéditions,

●        Assurer la gestion des fournisseurs et du suivi des stocks,

 

⇨      Représenter la Maison Ragnaud Sabourin sur l’expertise technique 

●        Assurer l’accueil clientèle pour les découvertes et dégustations

●        Être présent lors de divers salons professionnels

  

Ce que vous trouverez au sein de la Maison Ragnaud Sabourin :

●        Un esprit familial qui favorise les échanges et le travail d’équipe,

●        Un poste stable au sein d’une entreprise renommée,

●        Une ambiance de travail conviviale.

Profil recherché

Afin de tenir ce poste et s’intégrer dans l’entreprise, la société recherche un candidat ayant le profil et les aptitudes suivantes :

  • Une personne de confiance, engagée, dotée d’un fort esprit d’équipe ;
  • Un profil expérimenté, rigoureux et autonome, capable de gérer l’ensemble des missions proposées ; 
  • Une expérience reconnue d’au moins 10 ans dans la gestion d’un chai à eaux-de-vie et dans l’assemblage et l’élaboration d’une gamme de cognac ;
  • Une connaissance de la conduite d’une chaîne d’embouteillage et la gestion des expéditions ;
  • L’obtention du CACES est exigé 

  • Langue et niveau de maîtrise :
    La maitrise de l'Anglais est un plus
    Détails complémentaires :

    Poste en CDI, statut Agent de Maîtrise,

    35 h/semaine sur 4 jours,

    Rémunération : fixe + primes (Transport, macron, chèques cadeaux...) selon le profil,

    Poste évolutif en termes de responsabilités



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