La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne. Présente dans le monde entier et sur les plus belles tables, elle est impliquée historiquement dans la promotion des climats de Bourgogne. Son domaine viticole exploite une grande diversité d’appellations en Côte d’Or ; il est également engagé dans une démarche visant à la mise en place de mesures agro environnementales (certification HVE notamment).

Description du poste :

Nous recherchons un(e) stagiaire sur la saison 2023 avec pour mission principale d'évaluer nos pratiques viticoles et de les mettre en parallèle avec celles de nos domaines partenaires pour identifier des points de convergence ou d'adaptation future. D'autres sujets seront au cœur de ce stage comme effectuer le suivi des indicateurs déjà mis en place, être support dans la démarche de certification (notamment en participant aux audits), consolider notre méthode d'estimation de récolte, participer à la mise en place d'actions dans le cadre du développement de la responsabilité sociétale de l'entreprise.
Exploitant plus de 115ha de vignes en Côte d'Or, notre vignoble s'étend du nord de la Côte de Nuits aux pieds de la Côte Chalonnaise avec plus de 200 parcelles. Certifiée HVE niveau 3 depuis juillet 2019, la culture de nos vignes est désormais engagée en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2021.