Le Centre de Sélection et de Multiplication Viticole travaille depuis plus de 50 ans sur le matériel végétal viticole, que ce soit pour la sélection clonale de cépages bordelais ou la production de plants de vigne pour les pépiniéristes de Gironde. Il est gestionnaire de plusieurs conservatoires, regroupant la diversité génétique au sein de différents cépages bordelais et il mène des expérimentations sur le matériel végétal.
Le vignoble bordelais, en pleine évolution, cherche des solutions pour faire face au changement climatique et pour répondre à des attentes sociétales nouvelles. Le matériel végétal est un des leviers privilégiés pour répondre aux attentes des viticulteurs : clones plus tardifs, moins sensibles aux maladies cryptogamiques, porte-greffes plus vigoureux, moins sensibles à la sécheresse.

Dans le cadre d’un projet financé par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB) intitulé « PG du Midi », le CSMV de la Chambre d’Agriculture de Gironde veut suivre des parcelles « de comportement » de porte-greffes peu ou pas présents dans le vignoble bordelais, pour acquérir des références sur leur performance vis-à-vis du changement climatique et des pratiques culturales locales. Dans un contexte de changement climatique, une parcelle de Merlot greffés sur des porte-greffes très présents sur le pourtour Méditerranéen est suivie depuis 2022, à Montagne St Emilion.

Description du stage :

- Suivi d'une parcelle de comportement de porte-greffe : observations, vendanges, analyses des résultats

- Proposition d'un protocole pour la mise en place et le suivi de parcelles de comportement de porte-greffe.

- Participation à la recherche de parcelles et de partenaires pour l’implantation des collections d’études et des parcelles de comportement.

- Participation aux autres activités du CSMV : prospections, suivis d’essais, production de plants de vigne pour les pépiniéristes. Participation aux suivis de conservatoires de cépages bordelais.