Second d’exploitation – chef de culture (H/F)

Réf Vitijob : 81025

Mise en ligne le Jeudi 30 mars 2023

Domaine : Viticulture, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir

Département : Jura

Ville : 39600 Arbois
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Description du poste

Second d’exploitation – chef de culture H/F pour contribuer au développement d’un domaine viticole situé à côté d’Arbois dans le Jura :

15 ha de vignes plantées à 6250 pieds / ha
45% de Savagnin – 25% Chardonnay – 15% Pinot noir – 10% Trousseau – 5% Poulsard
Certification Ecocert et Demeter
Des expérimentations en vigne et en cave

DESCRIPTIF DU POSTE

En lien avec les propriétaires, vos principales missions seront :

– Assurer la conduite technique du vignoble et veiller au bon développement des vignes

– Planifier et organiser les travaux nécessaires au cycle végétal

– Assurer l’encadrement des permanents, saisonniers et vendangeurs et prendre une part active à la réalisation des travaux manuels

– Effectuer des travaux mécaniques (en tracteur interligne vigneron ou enjambeur)

– Co-participer aux travaux de vinification, cave et élevage

– Recevoir ponctuellement les clients et assurer les dégustations

– Assurer le suivi de la traçabilité

– Gérer et anticiper l’achat de fournitures et produits de culture

Profil recherché

Vous avez :

-La capacité et l’envie de manager une équipe
-Un bon esprit d’équipe
-Une sensibilité pour le bio et la biodynamie
-Une expérience solide et réussie en viticulture/œnologie (2 à 5 ans minimum)
-Une bonne maîtrise des itinéraires techniques
-Des compétences en conduite d’engins (tracteur vigneron et/ou enjambeur)
-La capacité à organiser et anticiper les chantiers
-Les bases en informatique sur Outlook et Excel
-Une facilité à prendre des initiatives

Vous êtes :

-Ponctuel(e) et rigoureux(se)
-Très autonome
-Capable de faire du lien dans une équipe
-Force de propositions et pédagogue

Détails complémentaires :

Les petits + :

-Un accompagnement à la prise de poste
-Une salle de pause déjeuner chauffée
-Un bâtiment d’exploitation et de production récent et adapté
-Un parcellaire regroupé
-Une rémunération attractive selon le profil
-La participation à des formations de perfectionnement
-Des échanges constructifs avec les acteurs du territoire : le Nez dans le Vert et la Renaissance des appellations