Nous sommes une cave coopérative majeure du Gard (2000 ha) produisant des vins de Pays d'Oc et autres IGP. Engagée dans une démarche de développement durable et de responsabilité sociétale et ayant plusieurs certifications dont l'agriculture biologique, la cave dispose de 4 sites et commercialise en vrac et en conditionné, en France ainsi qu'à l'export.

Afin de poursuivre sa stratégie de développement et de maintenir son niveau de qualité et ses différentes certifications, la cave recrute un Responsable pour son chai Bio.

Missions :

- Assurer et superviser la bonne marche de l’ensemble des travaux du chai (vinifications, assemblages, relogements, etc.)

- Etre le garant de la parfaite conservation des vins (suivi analytique et dégustation), de la tenue du chai et du bon fonctionnement du matériel

- Assurer et superviser la tenue des enregistrements et de la traçabilité, du suivi des stocks et inventaires, de la tenue des registres et autres tâches administratives liées

- Animation et encadrement du personnel saisonnier et de chai le cas échéant