Exploitation viticole familiale, dirigée par deux exploitants quadragénaires (frère et sœur), qui se situe à proximité de Cognac recherche son futur « Salarié viticole polyvalent – Agent de chai ».

L’entreprise exploite un vignoble de 70 ha (20 ha supplémentaires sont réalisés en prestation de services), distille la totalité de la récolte et assure le vieillissement des eaux de vie. En complément et au travers une structure commerciale familiale, les dirigeants élaborent des vins de pays, des Pineaux des Charentes, des Cognacs et des Liqueurs, qui sont vendus en bouteille auprès de particuliers et de revendeurs.  La structure met en valeur 60 ha de grandes cultures, intégralement cultivées par un prestataire de service.

Le vignoble est renouvelé annuellement afin de le rendre performant et facile à travailler, avec un mode de conduite en guyot double à plat et en arcure haute palissée. L’équipe de travail qui entoure les dirigeants est composé de 3 salariés permanents et de saisonniers sur les travaux manuels, des prestataires interviennent en soutien.  Le parc matériel est récent et performant, tout comme les infrastructures mises aux normes pour répondre aux exigences réglementaires.

Cette entreprise développe une vision d’avenir en travaillant sur la mise en place de la certification HVE III & CEC avec une recherche de qualité toujours optimale des eaux de vie Cognac et sur l’ensemble de la gamme des produits.

La marque employeur est définie par :

•  Ambiance de travail familiale et collaborative, avec une forte cohésion d’équipe, 
• Outils de travail performant et confortable,
• Des pratiques respectueuses de l’environnement et dans une dynamique d’innovation. 

​MISSIONS

• Taille de la vigne (entre 5 et 10ha) et aide ponctuelle sur les autres travaux manuels de la vigne (tirage, attachage, égourmandage, relevage, …),
• Entretien et mise en place du palissage,
• Conduite de tracteur : maitrise et polyvalence sur tous les outils mécaniques (travaux du sol, traitements, faucillage, épandage des engrais, …),
• Roulage des bennes pendant les vendanges, évolution possible sur conduite de la MAV,
• Entretien mécanique : maintenance de premier niveau en soulignant qu’un profil passionné par ce domaine serait un plus,
• Intervention aux chais et au vieillissement : mise en place de la futaille, transfert et remplissage pour inventaire, assemblage et préparation des lots, …
• En soutien du dirigeant : intervention à la distillation après une formation interne préalable,
• Suivi écrit des activités quotidiennes et des pratiques à la vigne (dans une optique de pré – traçabilité).

Cette liste n’est pas exhaustive et sera à compléter des souhaits d’évolution du futur salarié et des besoins de l’entreprise.