Caviste - conducteur de ligne d'embouteillage (H/F)

Réf Vitijob : 79848

Mise en ligne le Mercredi 01 février 2023

Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir

Département : Côte-d'Or

Ville : 21190 Saint-Aubin
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Description du poste

Je suis Anne-Claire Reynaud, consultante en recrutement, au sein du réseau du Mercato de l’Emploi.

Je recherche un caviste - conducteur de ligne d'embouteillage H/F pour un domaine viticole familial situé en Côte de Beaune :

-65 hectares de vignes situées principalement de Santenay à Meursault
-Sur 3 niveaux d’appellation : régionale – village – premier cru
-Vinification parcellaire par terroir
-Certification HVE et une partie du domaine en AB

Quelles seront vos missions ?

En autonomie, sous la responsabilité du maître de chai :

-Assurer la vinification de l'ensemble des blancs et participer aux travaux de cave (ouillage, pompage...)
-Gérer toute la ligne d’embouteillage
-Contrôler la qualité des vins et assurer la traçabilité
-Tenir à jour les registres : matières sèches et vins
-Effectuer le réglage et le contrôle de la ligne d’embouteillage
-Assurer la traçabilité tout au long de la ligne : bouchon, bouteille, cartouche de vin
-Participer au nettoyage et à l’entretien des équipements

Profil recherché

Vous avez :

- Une expérience solide et réussie en conduite de ligne alimentaire
- Des bases en informatique
- Un vrai sens de l’hygiène
- Une facilité à comprendre le fonctionnement des machines et leur réglage
- La capacité à vérifier et relire son travail régulièrement tout au long de la ligne
- Le sens du travail bien fait
- La faculté à vous intégrer dans une équipe
- Un intérêt pour le vin et les climats bourguignons
- Une expérience en conduite de chariot élévateur sera appréciée

Vous êtes :

- Autonome
- Dynamique et motivé(e)
- Ponctuel(e)
- Précis(e) et rigoureux(se)
- Respectueux(se) des consignes, des équipements et de l’équipe
- Attentif à la propreté et au rangement

Vous disposez de ces talents ? Ce domaine sera ravi de vous accueillir dans son équipe !

Détails complémentaires :

Les petits + :

-Un accompagnement à la prise de poste
-Une souplesse dans les horaires
-Un 13ème mois après une année d’expérience
-Une recherche de l’excellence dans les pratiques

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