Nous recherchons nos stagiaires (H/F) pour les vendanges 2023 !
Nouveau domaine familial, de 16 hectares, en agriculture biologique à Saumane de Vaucluse (84) cherche un/une stagiaire pour la période de vinification. Nous produisons deux gammes de vin (Ventoux et Vin de France haut de gamme) en rouge, rosé et blanc. Nous travaillons des cépages traditionnaux de notre région mais aussi des cépages de différents horizons qui apporte encore plus d’originalité à notre terroir singulier pour la région (frais et minéral). Investissez-vous avec nous pour faire de ce projet une vraie réussite.
Toutes nos vinifications sont faites avec un minimum d’intrants, dans un nouveau chai avec des technologies à la pointe. Engagé dans une approche qualitative sans concession, tant à la vigne qu’au chai, dans une ambiance conviviale et familiale, au sein d'une équipe jeune et dynamique.
Sous la responsabilité du maître de chai, il/elle participera :
- à la préparation des sites et des matériels en vue de la vendange
- à l'organisation de la réception et au tri de la vendange
- à l'ensemble du cycle de vinification : pressurage, débourbage, pigeage, remontage, etc.
Il/Elle seront personnellement et opérationnellement impliqué dans le respect et la mise en œuvre des mesures de sécurité et d'hygiène.
Par ailleurs, les candidats(es) auront la possibilité de mener, en accord avec les propriétaires et le maître de chai, des expérimentations en fonction de leur cursus d'études (mémoire, etc.)
Selon la période de stage, s’il/elle est polyvalent, elle pourra travailler dans les vignes et au caveau pour aider les équipes en place.
Etudiant Passionné(e) en viti/oeno (DNO, Ingénieur Agro ou équivalent, voire BTS viti-oeno). Votre implication, votre rigueur et votre envie d'apprendre et de progresser seront des éléments déterminants dans le processus de sélection.
Stage de 4 à 6 mois maximum
Gratification selon convention
Encadrement selon convention
Logement possible
Notre activité nécessite de posséder idéalement le permis B et un véhicule.
908, chemin du petit hopital
84800 l'isle sur la sorgue
Type de société
Producteur
Domaine Trélus
Domaine nouveau et familial de 16 hectares. La famille Tamisier, démarrent ce projet viticole ambitieux sur les monts de Vaucluse en 2017. Leur objectif, élaborer des vins de grande qualité définis par une grande fraicheur et élégance sur un terroir auquel ils sont attachés, Saumane de Vaucluse. Les vignes sont toutes travailles en BIO et Biodynamie (Demeter) en respectant la biodiversité, la vie des sols, de la flore et faune. La cave et le caveau sont inaugurés pour la saison 2023. Des cépages différents adaptés aux enjeux actuels du changement climatique, une proportion des vins blancs important, et rouges de grande capacité de garde.
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