Domaine viticole familial de réputation internationale situé dans la vallée du Rhône méridionale en conversion agriculture biologique.

Vinification en cave particulière de 90 hectares en AOC Chateauneuf du Pape, Côtes du Rhône et Vin de Pays (rouge rosé & blanc).

Sous la responsabilité du propriétaire, vous réaliserez les vinifications et l’élevage de nos vins (préparation de la cave, vinification, assemblages, soutirages, suivi des mises en bouteilles, …)

Vous aurez aussi la possibilité d'être formé pour seconder le chef d'exploitation dans les diverses tâches liées au vignoble.

Vos missions seront alors, en collaboration avec le responsable vignoble :

Réaliser les tournées d’observation au vignoble

Faire appliquer les opérations au vignoble

Réaliser et faire réaliser les achats des produits de traitement auprès des fournisseurs

Centraliser les informations et réaliser un reporting auprès du responsable

Réaliser les suivis analytiques de maturité au vignoble