Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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Assistant oenotourisme et bar à vins (H/F)

Réf Vitijob : 78218
Mise en ligne le Lundi 28 novembre 2022
2022-11-28T12:19:43+0100
Domaine : Œnotourisme, Commerce, Sommellerie
Type de Contrat : Stage
Département : Ariège - Aude - Aveyron - Gard - Haute-Garonne - Gers - Hérault - Lot - Lozère - Hautes-Pyrénées - Pyrénées-Orientales - Tarn - Tarn-et-Garonne
Ville : Paraza
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Samedi 01 avril 2023
Description du poste

Le Château de Paraza est un domaine viticole familial situé dans le Minervois au bord du Canal du Midi qui développe différentes activités:

- une activité de production de vins ( 75 hectares, Haute Valeur Environnementale, 14 cuvées)

- une activité de commercialisation des vins en France et à l'étranger

- une activité oenotouristique qui comprend des chambres d'hôtes, un caveau d'accueil et de dégustation des vins et des produits du terroir, des événements (apéros, festival, mariages). 

- un bar à vins saisonnier, qui met en avant les vins et les produits de notre terroir

Notre objectif est de faire du Château de Paraza une étape oenotouristique incontournable sur le Canal du Midi. Nous avons pour vision de créer des expériences de qualité pour tous nos visiteurs autour de la découverte des vins, de la gastronomie et de l'histoire de la région. Les valeurs du partage et de la convivialité sont au coeur de nos préoccupations. 

MISSIONS OENOTOURISME & BAR À VINS

Sous la responsabilité du Responsable Oenotourisme et Communication:

  • Accueil de la clientèle nationale et internationale au caveau et présentation du domaine
  • Présentation de la gamme des vins et dégustations commentées (description des procédés de viticulture, vinification et vieillissement spécifiques au domaine)
  • Vente au caveau, du conseil sur les vins jusqu’à l’enregistrement et l’encaissement des commandes
  • Présentation des vins de la région au bar à vins et service avec la volonté de proposer une offre de dégustation conviviale 
  • Vous contribuez à la mise en valeur du domaine à travers la redéfinition de la scénographie du caveau et de l'expérience touriste. (proposition d'un concept, réalisation d'une maquette, production et installation).
  • Vous êtes force de proposition pour la création et le développement d'une nouvelle offre oenotouristique au domaine

Profil recherché

De formation BAC+2 à BAC+5 dans le domaine de l’œnotourisme ou commerce/marketing des vins

  • Connaissance du vin et des processus de fabrication (et/ou volonté d’approfondir ses connaissances)
  • Sens de la vente et de la présentation
  • Intérêt pour la promotion de l’artisanat, des producteurs, des circuits courts
  • Aisance relationnelle, dynamisme, polyvalence et enthousiasme
  • Curiosité et créativité

Langue et niveau de maîtrise :
Maitrise du français écrit et parlé Maitrise de l'anglais parlé
Détails complémentaires :

Horaires de travail : 35heures, 5 jours sur 7.

Gratification selon convention de stage. stage de 6 mois maximum

Possibilité d'hébergement sur place.



 INFO ENTREPRISE

SCEA Les Terres de Paraza

Château de Paraza - 1 rue du Viala
11200 Paraza

Type de société
Producteur


Le Château de Paraza est un domaine viticole en pleine expansion tant en ce qui concerne le développement de ses activités (mise en place d’un complexe oenotouristique haute gamme) que de son activité commerciale.


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