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Assistant marketing : Analyse des perceptions des consommateurs des vins de terroirs Corbières (H/F)

Réf Vitijob : 78134
Mise en ligne le Jeudi 24 novembre 2022
2022-11-24T15:33:04+0100
Domaine : Marketing / Communication
Type de Contrat : Stage
Département : Hérault
Ville : Montpellier
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mercredi 01 mars 2023
Description du poste

Contexte du stage :

Le projet CIVIC (Cartes d'Identités des VIns de Corbières) s’inscrit dans le cadre de la stratégie de l’appellation Corbières. Face à la concurrence internationale accrue,

le syndicat général de l’AOC Corbières souhaite mettre en place de nouveaux outils permettant de mieux valoriser les vins de la région. Dans ce contexte, l’étude proposée vise à acquérir une vision scientifique, technique, organoleptique et marketing des terroirs afin d’aider les vignerons à promouvoir leurs vins et/ou élaborer des vins adaptés aux évolutions du marché et répondant mieux aux attentes des consommateurs. Le volet marketing dans lequel s’inscrit le stage vérifiera la pertinence des distinctions des zones obtenues auprès des consommateurs.

L’objectif à moyen et plus long terme est de faire évoluer l’image des vins de Corbières auprès des consommateurs afin que les vins de Corbières soient perçus comme des vins qualitatifs avec de fortes typicités liées à la belle diversité de ses terroirs.

Missions du stage :

  • Faire un état des lieux des analyses des terroirs viticoles selon les perceptions des consommateurs
  • Vérifier la perception par les consommateurs des distinctions déterminées lors des phases d’analyse sensorielle et de caractérisation des terroirs
  • Sur la base de démarche de dégustation, déterminer des profils de terroirs Corbière selon les descriptifs des consommateurs
  • Caractériser les terroirs distincts par des mots clés et des argumentations commerciales

Profil recherché

Etudiant (e) Bac+ 5, en Master commerce ou élève ingénieur agronome avec des compétences sur les analyses des préférences des consommateurs.

Des connaissances en analyse de données, en méthodologies qualitatives et en marketing appliqué au secteur viticole seront appréciées.


Détails complémentaires :

Lieu du stage : UMR 1110 MoISA, Bât 26, Institut Agro Montpellier (Campus La Gaillarde)

Durée du stage : 6 mois : 1 mars 2023- 31 juillet 2023

Conditions de stage et gratification : Possibilité de 2 jours/semaine en télétravail.

Gratification selon réglementation en vigueur sur la base de 35h/ semaine.



 INFO ENTREPRISE

Ecole d'Ingénieurs de Purpan

75 voie du TOEC
31076 Toulouse cedex 3

Type de société
Autres


L’École d'ingénieurs de Purpan est l'une des 205 écoles d'ingénieurs françaises accréditées au 1er septembre 2019 à délivrer un diplôme d'ingénieur. Située à Toulouse, créée en 1919, elle forme des ingénieurs dans les secteurs de l'agriculture, de l'agroalimentaire, des sciences du vivant, du marketing et du management. L’Unité Propre (UP) de recherche « Physiologie, Pathologie et Génétique Végétales » (PPGV), créée début 2016 se compose d'une dizaine d'enseignants chercheurs ayant une activité sur la compréhension des patho-systèmes et des mécanismes de défenses des plantes et la caractérisation des dynamiques d’accumulation d’agro-molécules d’intérêt.


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