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Responsable vignoble (H/F)

Réf Vitijob : 78082
Mise en ligne le Vendredi 27 janvier 2023
2023-01-27T16:23:53+0100
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification, Direction
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Côte-d'Or
Ville : 21500 Montbard
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mercredi 15 mars 2023
Description du poste

Je suis Anne-Claire Reynaud, consultante en recrutement, au sein du réseau du Mercato de l’Emploi.

Je recherche un responsable vignoble H/F pour contribuer au renouveau d’un domaine viticole situé en IGP Coteaux de l’Auxois :

-Au cœur d’un site historique inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO

-Une surface de 4 hectares de vignes qui seront plantées au printemps 2023 (en vignes hautes et larges)

-Conduit en viticulture biologique

-Un potentiel de développement d'autres productions agricoles

En lien avec le propriétaire gérant, vos principales missions seront  :

-Gérer la plantation du vignoble et le suivi

-Assurer la conduite de la vigne en bio, avec l’aide en hiver des équipes existantes et d’intervenants extérieurs
-Contribuer aux choix du domaine : itinéraires techniques, matériel...

-Développer la future cuverie
-Conduire les vinifications quand le vignoble sera en production et assurer les travaux de cave
-Participer à la gestion administrative et technique du domaine (arrachage, plantation, conversion bio…)
-Œuvrer au développement potentiel d’autres activités agricoles autour des vignes

Profil recherché

Vous avez :

-Une expérience de minimum 8 ans en viticulture / œnologie

-Une sensibilité au bio et à l’écologie

-Une capacité à organiser le travail et les chantiers

-Une bonne maîtrise d’Excel

-La capacité à présenter un budget et un plan d’investissement

Vous êtes :

-Curieux(se) et réfléchi(e)

-Motivé(e), enthousiaste et ce projet vous passionne

-Autonome et collaboratif(ve)

-Débrouillard(e)

-Ouvert(e) d’esprit et force de propositions

-Respectueux(se) de la nature

-Prêt(e) à expérimenter

Si cela résonne en vous, c’est le moment de candidater !

Langue et niveau de maîtrise :
L'anglais sera apprécié
Détails complémentaires :

-Un permis B

Les petits + :

-Un vignoble en développement au cœur d’une zone préservée

-Un potentiel viticole validé par des intervenants reconnus

-Un cadre de travail idyllique sur un site atypique

-Un engagement dans l’agroécologie

-Une grande autonomie dans le travail

-Une gare TGV à proximité



 INFO ENTREPRISE

MERCATO DE L'EMPLOI BOURGOGNE


21000 Beaune

Type de société
Cabinet de recrutement



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