Le Domaine Terra Vecchia – Clos Poggiale, propriété de 200 ha située à Aléria en Haute-Corse - produisant des vins blanc, rosé et rouge à partir d’une dizaine de cépages différents recherche dans le cadre de son accroissement d’activité un ou une caviste/ouvrier(e) polyvalent(e) :

·      Effectuer l'ensemble des opérations liées à la vinification (enrichissement, réfrigération, filtration, collage, soutirage, etc.),

·      Gérer la conduite des appareils de traitement des vins,

·      Participer aux opérations de l’élevage des vins, de l’assemblage et de la conservation des vins jusqu’à leur conditionnement (hygiène et sécurité alimentaire),

·      Préparer les échantillons et commandes de vins

·      Participer aux opérations de mise en bouteille

·      Assurer la bonne hygiène de la cave et son matériel

·      Participer aux dégustations techniques

·      Assurer le respect objectif produit

·      Participer aux inventaires de produits