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Caviste (h/f)

Réf Vitijob : 77755
Mise en ligne le Jeudi 10 novembre 2022
2022-11-10T11:29:02+0100
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Haute-Corse
Ville : ALERIA
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Jeudi 01 décembre 2022
Description du poste

Le Domaine Terra Vecchia – Clos Poggiale, propriété de 200 ha située à Aléria en Haute-Corse - produisant des vins blanc, rosé et rouge à partir d’une dizaine de cépages différents recherche dans le cadre de son accroissement d’activité un ou une caviste/ouvrier(e) polyvalent(e) :

·      Effectuer l'ensemble des opérations liées à la vinification (enrichissement, réfrigération, filtration, collage, soutirage, etc.),

·      Gérer la conduite des appareils de traitement des vins,

·      Participer aux opérations de l’élevage des vins, de l’assemblage et de la conservation des vins jusqu’à leur conditionnement (hygiène et sécurité alimentaire),

·      Préparer les échantillons et commandes de vins

·      Participer aux opérations de mise en bouteille

·      Assurer la bonne hygiène de la cave et son matériel

·      Participer aux dégustations techniques

·      Assurer le respect objectif produit

·      Participer aux inventaires de produits

Profil recherché

Homme/Femme de terrain polyvalent et autonome, vous avez envie de vous investir dans une structure en expansion. 


Langue et niveau de maîtrise :
Français
Détails complémentaires :

Hébergement possible



 INFO ENTREPRISE

SAS TERRA VECCHIA

Domaine Terra Vecchia
20230 TALLONE

Type de société
Producteur



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