Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 76358
Mise en ligne le Vendredi 16 septembre 2022
2022-09-16T14:39:25+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir
Département : Bas-Rhin
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 10 août 2020
Description du poste

La société J. HAULLER & FILS est une structure de négoce en vins d'Alsace (45 salariés) faisant partie du groupe Agromousquetaires (Intermarché) basée à Dambach-la-ville.

Dans le cadre d’un remplacement pour départ en retraite, la société recrute un caviste (H/F) :

Principales missions :

 

-        Effectue les opérations de pompage, soutirage, filtration, assemblage et collage

-        Effectue les analyses d’autocontrôle des opérations effectuées

-        Est chargé de l’incorporation des produits œnologiques selon les directives de l’œnologue

-        Est chargé de la stabilisation des vins

-        Est chargé du nettoyage des chais, cuves, matériel vinaire

-        Est chargé de la réception des vins achetés en vrac

-        Participe au processus de traçabilité par l’enregistrement écrit de toutes les opérations effectuées

-      Participe à l’ensemble des opérations liées à la préparation des tirages des vins effervescents et       tranquilles

-        Participe à l’ensemble des opérations liées à la campagne de la vendange

 

 

Profil recherché

BTS Viti-oeno ou équivalant. Expérience dans un poste similaire nécessaire

* Connaissances techniques œnologiques et matériel de cave

* Sens de l’organisation et de la communication, rigueur et autonomie, travail en équipe

* Aptitude à se conformer aux objectifs de production, aptitude à travailler dans un environnement agro alimentaire

 


Détails complémentaires :

Salaire à négocier selon profil, prime de 13ème mois, tickets restaurants ou prime de panier, Chèques vacances, mutuelle

Poste prévu en équipe 2x8 avec un roulement en journée. 



 INFO ENTREPRISE

J. HAULLER & Fils

BP 70001 3 rue de la Gare
67650 DAMBACH LA VILLE

Type de société
Négociant



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