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Assistant oenologie vinification (H/F)

Réf Vitijob : 76158
Mise en ligne le Mercredi 07 septembre 2022
2022-09-07T16:25:07+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 1 mois

Salaire annuel (min/max en €) : A définir
Département : Pyrénées-Atlantiques
Ville : 64350 Crouseilles
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Date embauche : Lundi 12 septembre 2022
Description du poste

Fini à l'Est, venez à l'Ouest (assistant oeno / vinification Sud Ouest)

Nous recherchons pour la saison des vendanges 2022 un(e) assistant(e)s œnologues en contrat saisonnier. Vous venez de finir votre saison et souhaitez enchainer avec une nouvelle expérience dans une belle cave produisant des AOC Madiran et Pacherenc du Vic Bilh

Vous assisterez le responsable de chai pendant la saison des vendanges : participation aux travaux de vinification, participation au suivi de la traçabilité, encadrement de saisonniers… Vous participez à la gestion et à l’organisation fonctionnelle du chai et veillez à l’application des directives sur les divers postes de vinification.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité.

Situé en plein cœur des AOC Madiran et Pacherenc du Vic Bilh, le village de Crouseilles est connu pour son prestigieux Château et sa Cave viticole. Créée en 1950, la cave regroupe aujourd’hui 112 vignerons coopérateurs pour 860 Ha en production. Elle commercialise 5 millions de cols par an. Conformément aux contours de nos appellations, notre vignoble s’étale sur le Gers, les Hautes Pyrénées et les Pyrénées Atlantiques.

En outre notre gamme AOC Madiran et Pacherenc du Vic Bilh est complétée par l’AOC Béarn et l’IGP comté Tolosan. La production moyenne de la Cave de Crouseilles est de l’ordre de 40 000 Hl par an. Plus largement, la Cave de Crouseilles fait partie de l’Union Plaimont qui compte 180 salariés et 800 vignerons coopérateurs.

Profil recherché

Titulaire d’un diplôme type DNO ou BTS viti-oeno, vous désirez compléter votre formation par une première expérience dans une entreprise qui allie valeurs du terroir, authenticité et technicité.


Détails complémentaires :

Des CDI sont potentiellement à pourvoir dans les autres caves de l'Union.

Nous bénéficions d’un accompagnement à la mobilité avec notre partenaire action logement.

 

 



 



 INFO ENTREPRISE

PLAIMONT

199, Route de Corneillan
32400 SAINT MONT

Type de société
Producteur



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