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Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 75755
Mise en ligne le Mercredi 17 août 2022
2022-08-17T14:25:42+0200
Domaine : Commerce, Marketing / Communication
Type de Contrat : Stage
Département : Paris
Ville : Paris La Défense
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Description du poste

Rejoignez Apogé, le caviste atypique !

Avec Apogé, nous réinventons le métier de caviste : Apogé n’est pas une simple cave, ni un bar à vins de plus, mais un lieu de rencontre dédié à la découverte des vins et spiritueux sans équivalent en France. Après une première implantation au cœur du quartier d’affaires de la Défense, Apogé a ouvert un deuxième espace dans Paris près de la gare d’Austerlitz.

Le monde du vin est trop souvent intimidant. L’objectif d’Apogé est de le rendre accessible à toutes et à tous. Grâce aux dégustations et aux rencontres avec les producteurs, chacun peut s’aventurer et découvrir de nouveaux vins.

Poste

Apogé recherche un caviste en stage ou en alternance. Passionné par le vin et les spiritueux, vous pourrez vous développer au sein d’Apogé.

Votre objectif sera de répondre aux besoins de nos clients, du novice à l’amateur éclairé. Avec simplicité, sans faire la démonstration de votre savoir, vous avez à cœur de le guider vers de nouvelles découvertes.

Vous aurez l'occasion d'apprendre l'ensemble des activités de la cave et du bar :

  • accueillir et conseiller le client
  • servir les clients du bar à vins
  • encaisser et tenir la caisse
  • gérer les stocks physiques et comptables
  • maintenir la cave propre et en ordre
  • installer la salle
  • aider à la préparation des planches
  • organiser des mises en avant (corners, vitrines, etc.)
  • organiser les dégustations producteurs

Profil recherché

Vous avez une formation commerciale, et vous parlez l’anglais couramment, une langue supplémentaire est appréciée.

Vous êtes passionné(e) par les vins et spiritueux. Avoir le WSET Niveau 2 ou 3 est un plus, mais c’est votre volonté de vous former qui est déterminante. Nous vous accompagnerons dans votre apprentissage, avec un cursus interne et de très nombreuses dégustations, que ce soit avec les producteurs, avec l’équipe ou avec un Master of Wine.

Vous maitrisez les outils bureautique Microsoft.

Vous avez démontré les qualités suivantes :

  • sens du commerce et excellent relationnel client
  • esprit d’équipe et bienveillance dans vos relations
  • curiosité et volonté permanente d’apprendre
  • ponctualité, rigueur et organisation
  • autonomie et esprit d’initiative
  • très bonne présentation, et sourire !!!

Langue et niveau de maîtrise :
Français : courant Anglais : courant Une autre langue est un plus
Détails complémentaires :

Si stage : Gratification selon convention. Stage de 6 mois maximum



 INFO ENTREPRISE

Apogé

21 esplanade du Général de Gaulle
92060 Paris La Défense Cedex

Type de société
Autres


Avec Apogé, nous réinventons le métier de caviste ! Apogé n’est pas une simple cave, ni un bar à vins classique, mais un lieu de rencontre dédié à la découverte des vins et spiritueux sans équivalent en France. Après une première implantation couronnée de succès au cœur du quartier d’affaires de la Défense, Apogé a ouvert un deuxième espace dans Paris près de la gare d’Austerlitz. Le monde du vin est trop souvent intimidant, alors qu’il ne devrait être que plaisir. L’objectif d’Apogé est de le rendre accessible à toutes et à tous, quel que soit son niveau de connaissance. Grâce aux dégustations et aux rencontres avec les producteurs, chacun peut s’aventurer et découvrir de nouveaux vins à son goût. Notre concept unique repose sur une sélection renouvelée chaque semaine de 200 vins et champagnes, tous disponibles à la dégustation. Apogé a également l’un des plus beaux rayons de spiritueux de Paris. Nous organisons plusieurs dégustations et masterclass chaque semaine, permettant de nombreuses rencontres avec les producteurs, et enfin nous dispensons des formations oenologiques.


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