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Assistant Maître de Chai (H/F)

Réf Vitijob : 75708
Mise en ligne le Vendredi 12 août 2022
2022-08-12T08:53:35+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Aude
Ville : ST LAURENT DE LA CABRERISSE
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 05 septembre 2022
Description du poste

Domaine des Corbières en Biodynamie cherche aide Maître de Chai pour les vendanges.

En temps de vendanges sur le domaine, vous aiderez l'équipe en place sous la direction du Directeur Technique et de la Maître de Chai.

Le poste consiste en la participation à toute les phases de la vinification (reception, pressurage, remontage, pigeage, décuvage, soutirage....) selon les règles définies par l'équipe en place et les différents cahiers des charges suivis (Bio, Biodyvin, Demeter, BoSuisse....)

Profil recherché

Nous recherchons une personne qui a une expérience pratique ou un bon niveau théorique avec une forte sensibilité pour le produit final.

La personne doit comprendre chaque action qu'elle entreprend pour le plus grand respect du vin.

Il nous également une personne qui ne craint pas de fortes intensités de travail.


Langue et niveau de maîtrise :
Français

 INFO ENTREPRISE

Chateau de Caraguilhes

Caraguilhes
11220 St Laurent de la Cab

Type de société
Producteur



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