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Caviste vinifications 2022 (H/F)

Réf Vitijob : 75669
Mise en ligne le Jeudi 25 août 2022
2022-08-25T09:53:37+0200
Domaine : Cave / Vinification, Qualité / R & D
Type de Contrat : CDD
Durée : 1 mois

Salaire annuel (min/max en ) : 20 à 25 K
Département : Gironde
Ville : MACAU
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Jeudi 01 septembre 2022
Description du poste

Château Cambon la Pelouse et Belle Vue Haut Médoc - Cru Bourgeois Exceptionnel, vignoble de 91 hectares Macau (à proximité Margaux) recherche :

CDD vinifications, poste à pourvoir à compter de la première semaine de septembre, pour une durée de 4 à 6 semaines.

Vous intégrerez une équipe performante de 20 salariés permanents

Sous la responsabilité de l’équipe encadrante, vous participez à toutes les activités de réception vendanges / vinification et préparation des vins :

-       Contrôle de maturité et préparation du matériel de vendanges,

-       Réception de la vendange et nettoyage du matériel,

-       Opérations de vinification :  remontages, pigeages, délestages, pressurage

-       Suivi des fermentations,

-       Veiller au rangement du matériel pour maintenir une bonne organisation sur le lieu de travail,

-       Veiller à maintenir une bonne hygiène en cave,

-     Travail d’analyse dans notre laboratoire de routine, préparation des échantillons, rangement verrerie, nettoyage.

Profil recherché

Issu d’une formation viticole, vous devrez faire preuve de motivation et de respect dans le travail demandé.

Exigences : Honnêteté, rigueur, autonomie, bon sens relationnel, dynamisme, professionnalisme, sens de la qualité et de la sécurité.


Détails complémentaires :

Travail organisé en 2 X 8 pendant les vendanges / vinifications, équipe du matin (horaires 06:00 - 14:00) et d’après-midi (horaires 12:00-20:00)



 INFO ENTREPRISE

SCEA CAMBON LA PELOUSE

5 CHEMIN DE CANTELOUP
33460 MACAU

Type de société
Producteur


Voir le site www.cambon-la-pelouse.com


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