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Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 75626
Mise en ligne le Vendredi 05 août 2022
2022-08-05T15:01:53+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Vaucluse
Ville : SAINT-DIDIER
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 22 août 2022
Description du poste

La cave coopérative Clauvallis , située à Saint-Didier dans le Ventoux, vinifie 12 000 Hl sur les trois couleurs, dans les appellations AOC Ventoux et IGP Med.

Pour les vendanges 2022, nous recrutons un caviste polyvalent  pour un CDD de 3 mois avec possibilité d'évolution .

Sous la responsabilité du maître de chais et de l'oenologue, vos principales missions :

- gestion de l'atelier pressurage 

- débourbage des blancs et des rosés

- gestion du filtre tangentiel

- soutirage et assemblage

- garantir les conditions d'hygiène et de qualité en cave

- participation active aux dégustations.

Profil recherché

Nous recherchons un candidat ayant une bonne expérience en cave  et souhaitant évoluer

De formation supérieure  BTS viti-oeno.

Consciencieux, dynamique, autonome, esprit d'équipe .

Une grande sensibilité à l'hygiène et à la démarche qualité sont indispensables.

Une connaissance dans le fonctionnement d'un pressoir pneumatique et d'un filtre tangentiel serait un plus.


Détails complémentaires :

Pas de logement possible 

Possibilité de déjeuner sur place.

Rémunération  11.69 €/h brut  , les heures supplémentaires sont rémunérées  et majorées.



 INFO ENTREPRISE

SCA LA COURTOISE

1030 ROUTE DE LA COURTOISE
84210 SAINT-DIDIER

Type de société
Producteur


CAVE COOPERATIVE SITUEE DANS LE VENTOUX ENTRE CARPENTRAS ET MAZAN.


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