Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 75626

Mise en ligne le Vendredi 05 août 2022

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois
Salaire annuel (min/max en €) : A définir

Département : Vaucluse

Ville : SAINT-DIDIER
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 22 août 2022

Description du poste

La cave coopérative Clauvallis , située à Saint-Didier dans le Ventoux, vinifie 12 000 Hl sur les trois couleurs, dans les appellations AOC Ventoux et IGP Med.

Pour les vendanges 2022, nous recrutons un caviste polyvalent pour un CDD de 3 mois avec possibilité d'évolution .

Sous la responsabilité du maître de chais et de l'oenologue, vos principales missions :

- gestion de l'atelier pressurage

- débourbage des blancs et des rosés

- gestion du filtre tangentiel

- soutirage et assemblage

- garantir les conditions d'hygiène et de qualité en cave

- participation active aux dégustations.

Profil recherché

Nous recherchons un candidat ayant une bonne expérience en cave et souhaitant évoluer

De formation supérieure BTS viti-oeno.

Consciencieux, dynamique, autonome, esprit d'équipe .

Une grande sensibilité à l'hygiène et à la démarche qualité sont indispensables.

Une connaissance dans le fonctionnement d'un pressoir pneumatique et d'un filtre tangentiel serait un plus.

Détails complémentaires :

Pas de logement possible

Possibilité de déjeuner sur place.

Rémunération 11.69 €/h brut , les heures supplémentaires sont rémunérées et majorées.

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