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Maître de chai (h/f)

Réf Vitijob : 75603
Mise en ligne le Mardi 27 septembre 2022
2022-09-27T15:14:31+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture, Production / Embouteillage
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Gironde
Ville : 33410 Béguey
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mercredi 02 novembre 2022
Description du poste

Propriété dans les Côtes de Bordeaux de 35ha recherche un Maître de chai, polyvalent, capable d’encadrer des équipes.

Sous la direction du Directeur Technique et en collaboration avec notre œnologue conseil, vous serez en charge de tous les travaux de chai, à savoir les vinifications (réception vendange, suivi de fermentations, décuvages), l’élevage (cuve et barriques), la préparation aux mises en bouteilles et toute la traçabilité inhérente pour chaque vins produits (rouge, blanc et rosé). Vous serez amenés, pendant les périodes creuses, à participer, avec l’équipe de la propriété, aux travaux de vigne comme la taille et le sécaillage. Vous aurez également, pour mission, d’encadrer des équipes de saisonniers lors de divers travaux aussi bien au chai qu’à la vigne (habillage, épamprage, levage, etc…). 


CDD de 3 mois avec possibilité d’évolution en CDI suivant motivation et aptitude au travail,

Salaire à négocier selon expérience. Heures supplémentaires payées.

Horaire hebdomadaire : 35h/semaine

Poste à pourvoir à partir du 2 Novembre 2022


Merci d’adresser votre candidature à :

contact@chateau-birot.com

05.56.62.68.16

Profil recherché
  • Formation agricole / viticole,
  • Expérience souhaitée,
  • Etre capable d’intégrer les consignes et de travailler en autonomie
  • Avoir le sens de l’observation et être capable de faire remonter l’information à votre hiérarchie,
  • Vous devez avoir le sens du travail, être rigoureux, polyvalent, avoir l’esprit d’équipe et être capable de respecter les consignes de sécurité.



  • Détails complémentaires :




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