Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Chef de culture (h/f)

Réf Vitijob : 75506
Mise en ligne le Lundi 01 août 2022
2022-08-01T10:11:00+0200
Domaine : Viticulture, Qualité / R & D
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : 45 à 60 K
Département : Gironde
Ville : 33500 Pomerol
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Rejoignez-notre famille !

Nous recherchons pour Château l’Evangile situé sur le plateau de Pomerol, un.e Chef.fe de Culture en CDI.

Situé sur le plateau de Pomerol, avec 22 hectares plantés dans des sols légendaires de sable et d’argile, le vignoble et les équipes de Château l’Evangile apprennent à s’adapter au rythme de l’agriculture biologique pour produire un vin qui relève d’un numéro d’équilibriste : puissant mais rond, vif mais doux. 

Qui sommes-nous ?

Domaines Barons de Rothschild Lafite est une famille de domaines viticoles soudée. Ses terroirs sont divers, ses personnalités distinctes, mais son esprit, lui, est partagé.

 Fermement ancrée dans ce sol qu’elle cultive, dédiée à l’art d’une vinification exemplaire depuis le premier jour au Château Lafite Rothschild en 1868, la famille DBR Lafite a bien grandi. Elle inclut désormais Château Duhart-Milon (Grand Cru Classé à Pauillac), Château Rieussec (Premier Grand Cru Classé à Sauternes), Château L’Evangile (Pomerol), Château Paradis Casseuil, ainsi qu’une gamme de vins de Bordeaux, les Légendes R.

 Au-delà de Bordeaux, la famille s’étend de Viña Los Vascos (Chili, 1988), Domaine de Long Dai, dans la région du Shandong en Chine (2008), en passant par le Domaine d’Aussières (Languedoc, 1999) et Bodegas CARO (Argentine, 1999).

 Sensible aux exigences spécifiques de chaque terroir, DBR Lafite défend un engagement commun : travailler main dans la main avec la terre qui donne naissance à chacun de ses vins.

 DBR Lafite. L’esprit de famille.

 Vos missions :

Sous la responsabilité de la Directrice d’Exploitation et en concertation avec elle, vos principales missions seront les suivantes :

Conduite technique du vignoble : 

-    Planification et transmission des consignes pour la réalisation des travaux viticoles,

-    Adaptation des pratiques culturales aux conditions météorologiques pour obtenir un raisin de qualité,

-    Réalisation de travaux manuels et mécanisés lorsque nécessaire,

-    Evaluation de l’état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement et mise en place d’une couverture phytosanitaire adaptée aux conditions du millésime et en accord avec le cahier des charges AB,

-    Suivi de la traçabilité en temps réel des opérations sur une application dédiée,

-    Veille sur les évolutions techniques du secteur afin d’être force de proposition dans une démarche d’amélioration continue,

-     Reporting régulier les actions menées au vignoble.

 Gestion managériale : 

·       Management quotidien des équipes (permanents, saisonniers, prestataires) : planification du travail, suivi des heures, coordination des équipes,

·       Garant.e de la cohésion d’équipe, relai de la Direction ainsi que des équipes techniques et administratives auprès des collaborateurs.trices sur le terrain,

·       Force de proposition sur les moyens techniques, humains et financiers en fonction des orientations définies par la Direction des Domaines Barons de Rothschild Lafite,

·       Suivi et évaluation des objectifs de l’équipe permanente, force de proposition pour le plan de formation.

Gestion du parc à matériel et du local phytosanitaire :

-    Supervision de l’entretien du parc à matériel (bâti et équipements),

-    Suivi, anticipation dans le renouvellement du matériel et organisation d’une maintenance préventive,

-    Surveillance du bon fonctionnement du système de stockage des effluents viticoles et des systèmes d’évacuation,

 -    Responsabilité des entrées sorties des produits phytosanitaires,

 -    Traçabilité des entretiens et enregistrement des intervention sur les matériels agricoles,

-     Diagnostic des pannes légères et réalisation de la maintenance du matériel de premier niveau (vidange, changement de filtre, graissage etc.)

 -      Dans l’application dédiée : suivi de la consommation de carburants, mise à jour des stocks de consommables

 -    Application, suivi et diffusion du respect des consignes de sécurité du travail (port EPI etc..), du SME et du principe d’amélioration continue

 -    Force de proposition sur l’amélioration des procédures en place.

SME et R&D :

·       Moteur.trice et acteur.trice de l’ensemble des processus support du SME, de la politique environnementale et RSE de la Maison ainsi que de son amélioration continue,

·       Participation à la communication de la politique générale et environnementale auprès des collaborateurs.trices, saisonniers.ières et intérimaires ains que l’ensemble des parties prenantes,

·       Proposition et mise en place de nouvelles techniques culturales, des suivis adaptés en discussion avec le pôle RetD en fonction des axes de travail définis, transverses à toutes les entités de la Maison ou spécifique au site.

·       Participation à la supervision des stagiaires travaillant sur la thématique viticole.

Profil recherché

Vous êtes titulaire à minima d’un BTS viticulture-œnologie, et possédez 5 à 10 ans d’expérience sur un poste similaire.

Vous êtes autonome, rigoureux.se, pragmatique, force de proposition, curieux.se, savez gérer les priorités et avez le sens de l’écoute.

 


Détails complémentaires :

Rémunération : selon profil et expérience

Si vous êtes intéressé.e, merci d’envoyer votre CV/lettre de motivation par e-mail sur Vitijob.



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