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Second d'exploitation viticole - Futur chef de culture (H/F)

Réf Vitijob : 75347
Mise en ligne le Jeudi 15 septembre 2022
2022-09-15T15:01:24+0200
Domaine : Viticulture, Entretien/Maintenance
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : 30 à 35 K
Département : Charente-Maritime
Ville : 17500 Jonzac
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Domaine viticole familial recrute son futur « Second d’exploitation à vocation Chef de culture » pour répondre au souhait d’une collaboration de confiance durable et opérationnelle avec un professionnel de la vigne.Le vignoble de 35 ha (en guyot double) est présent géographiquement sur deux sites espacés de 12 kms.

  • 20 ha à proximité de Jonzac (en Petite Champagne),
  • 15 ha situé entre Montendre et Barbezieux (en Bons Bois) sur lequel est présent le siège d’exploitation,
  • 18 ha de céréales (prestataire de services) complètent le parcellaire,
  • Activités réalisées par l’exploitation vont de la culture de la vigne à sa récolte, et du vieillissement des eaux de vie jusqu’à la vente en bouteilles (la distillation est déléguée à un prestataire),
  • Démarches environnementales : mises aux normes des installations et bâtiments / certification HVE 3 et CEC depuis Juillet 2022,
  • Equipe : 1 permanent à temps partiel (travaux mécanisés) et 2 saisonniers (travaux manuels),
  • Matériel : fonctionnel, renouvelé et facile d'utilisation/confortable.

Les valeurs portées par le dirigeant :

- une autonomie d’exercice importante avec la présence 2 jours/semaine du dirigeant sur le siège d’exploitation (siège social et habitation à Royan),

- une exploitation en évolution continue profitant des innovations et des expérimentations

- un travail soigné et bien organisé pour une production performante.

MISSIONS :

  • Pour les travaux d’hiver et en alternance : la taille (environ 15 ha), l’entretien et la mise en place du palissage, le suivi des plantations nouvelles et de l’entreplantation …
  • Pour les travaux mécaniques : broyage, entretien du sol, épandage des engrais, faucillage et traitements …
  • Pour les travaux de récolte : gestion du chai vinaire et encadrement du chantier de récolte avec la MAV de l’exploitation,
  • La gestion du premier niveau d’entretien des matériels sera demandée (vidange, graissage, nettoyage, petite réparation …) avec des travaux ponctuels pour l’embellissement du site d’exploitation.

Des missions complémentaires seront proposées dans le cadre de votre fonction :

  • Être le référent technique pour les saisonniers et assurer à la semaine l’organisation de leurs travaux,
  • Être en observation permanente à la vigne pour anticiper et diagnostiquer les interventions à programmer
  • Être force de proposition de plan d’améliorations, d’investissements, d’évolutions à mettre en œuvre
  • Assurer la « pré-traçabilité » écrite des pratiques culturales.

Cette liste sera à faire vivre en fonction des besoins de l’exploitation et du dirigeant, et aussi des souhaits du candidat.

Profil recherché
  • Expérience 5 à 10 ans sur une fonction similaire, avec compétences sur l'ensemble des travaux au vignoble,
  • Certiphyto,
  • Respect des méthodes et du matériel,
  • Aimer travailler seul et en délégation,
  • Capacité à évoluer sur un poste à plus fortes responsabilités.

Détails complémentaires :

 

 

 

 

 

 

 

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  •  CDI à 39h/semaine, avec heures supplémentaires lors des pics d'activités,
  •  Entrée en palier 6 à 7, évolutif 8/9 à la pleine fonction de Chef de Culture,
  • Rémunération en fonction des compétences du candidat, évolutive dans le temps,
  •  Plan Epargne Entreprise avec abondement conséquent,
  •  Mutuelle santé prise en charge à 100%,
  •  Chèque restaurant (prise en charge 100%),
  •  Véhicule de service mis à disposition pour déplacements domicile-exploitation et parcelles,
  •  Vêtements et EPI fournis,
  •  Permis B souhaité.


 INFO ENTREPRISE

SAS HOMME DU COGNAC

214 avenue VICTOR HUGO
16100 COGNAC

Type de société
Cabinet de recrutement


HOMME DU COGNAC se veut être le partenaire privilégié des acteurs du territoire du Cognac en se positionnant sur 3 axes majeurs d'intervention RECRUTEMENT-CONSEIL-FORMATION pour une approche élargie de nos services et pour un travail d'accompagnement dans la durée. Spécialisation, relation professionnelle durable, nous complétons notre « Marque Entreprise HDC-RH » d'une autre volonté forte : s'adapter à toutes les situations et à tous les besoins, que vous soyez chef d'entreprise ou salarié, en période de formation, en phase de reconversion ou à la recherche d'un emploi.


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