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ACCÈS RECRUTEUR
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Technicien laboratoire (H/F)

Réf Vitijob : 74623
Mise en ligne le Mercredi 10 août 2022
2022-08-10T11:43:02+0200
Domaine : Qualité / R & D
Type de Contrat : CDD
Durée : 6 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Tarn
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Née en 2006 de la fusion de 4 caves coopératives du Sud-Ouest (Rabastens, Técou, Fronton et Côtes d’Olt), Vinovalie et ses 400 vignerons valorisent 3 vignobles et les cépages emblématiques du Sud-Ouest.

Le Groupe joue la performance collective et s’appuie sur la diversité de ses équipes, la richesse et la complémentarité de son vignoble (Cahors, Fronton et Gaillac).

Poste à pourvoir :

      Nous recherchons pour notre site d’embouteillage - Les Portes du Tarn 81370 Saint Sulpice la Pointe -  un(e) Technicien(ne) Laboratoire/Chai.

En contact avec l’ensemble du personnel technique et sous responsabilité de la responsable contrôle qualité.

Missions :

-       Coordination opérationnelle du planning de conditionnement avec les caves du groupe

-     travail de chai et gestion de la cuverie : gestion du SO2 du CO2 / Suivi des filtrations / Nettoyage et désinfection des cuves suivant les procédures qualité ISO22000 / Entretien du chai.

-      Réalisation, suivi et exploitations des mesures et des analyses de routine et de conformité (normes, taux, ...) sur la qualité microbiologique, physico-chimique, des vins au moyen de matériel de laboratoire, selon un protocole de contrôle et les règles d'hygiène, sécurité, environnement

-      Validation des analyses libératoires (IRTF, PIR, Enzymatique, doseur, Indice de Filtration) des vins pour chargement ou conditionnement selon le respect le plan de contrôle

-       Dégustations des vins

-       Vérification et étalonnage des équipements du laboratoire

-       Gestion de l’approvisionnement et du stock des consommables liés au laboratoire

-       Mise en œuvre des procédures concernant l’assurance qualité et la traçabilité des produits

-       Gestion de la vinothèque

-       Suivi analytique des activités liées à la station d’épuration du site

Profil recherché

BTS viticulture/Œnologie, DNO ou expérience en travail de chai et laboratoire œnologique.

Débutant accepté.

Qualités souhaitées :

Autonomie / Rigueur / Organisation / Communication / Réactivité / Adaptabilité


Détails complémentaires :

Type de contrat : CDD à pourvoir au plus tôt pour une durée minimale de 6 mois avec possibilité de renouvellement.

Rémunération selon convention et expérience.

 



 INFO ENTREPRISE

VINOVALIE

LES PORTES DU TARN
81370 SAINT-SULPICE

Type de société
Autres


Cave coopérative viticole


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