Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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Stage Vinification DNO (H/F)

Réf Vitijob : 74492
Mise en ligne le Lundi 27 juin 2022
2022-06-27T15:44:58+0200
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage
Type de Contrat : Stage
Département : Nièvre
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Description du poste

Située à Pouilly sur Loire, la Maison de Ladoucette est une Maison familiale composée de plusieurs domaines viticoles en France, nous accordons une place importante à la transmission du savoir parmi nos différents domaines, à la polyvalence de nos employés, et à leur ouverture d’esprit sur les autres techniques et différentes régions viticoles françaises ou étrangères.

Nous recherchons pour notre Vignoble de Pouilly sur Loire et Sancerre, un(e) Stagiaire DNO, sérieux (se) et motivé(e) pour travailler sous la responsabilité directe de l'oenologue avec qui vous devrez créer un binôme.

Travaux de cave

  • Ce stage vous permettra d’appréhender tous les stades de l'élaboration des vins, depuis les vendanges jusqu'aux mises en bouteilles.
  • En plus du travail de cave sur le vin, vous devrez pouvoir garantir la traçabilité, le respect de l'hygiène et de la sécurité.
  • Le chai étant visité régulièrement, vous vous assurez de son état de propreté permanent (cuves, sol, machines,…) ainsi que de la maintenance et du bon entretien de la cuverie et du matériel.

Profil recherché
  • Vous êtes motivé(e), consciencieux (se), autonome et dynamique pour participer à l’élaboration du Millésime 2021
  • Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe, d’un contact facile, vous êtes force de proposition et communiquez facilement avec votre responsable et la famille propriétaire.
  • Vous êtes passionné(e) par le vin, sous toutes ses formes, ses cépages et ses régions. Vous êtes curieux(se) d’apprendre de nouvelles choses. L’implantation de votre travail sera dans la Loire à Pouilly sur Loire, vous aurez la possibilité d’être logé(e) sur place.

Langue et niveau de maîtrise :
Anglais indispensable
Détails complémentaires :
  • Permis B souhaité
  • Durée et gratification selon convention
  • stage de 3 à 6 mois
  • A partir de Septembre 2022

 



 INFO ENTREPRISE

SA de Ladoucette

42, Avenue Victor Hugo
75116 PARIS

Type de société
Producteur



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