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Assistant oenologue (h/f)

Réf Vitijob : 74399
Mise en ligne le Jeudi 23 juin 2022
2022-06-23T16:25:11+0200
Domaine : Viticulture
Type de Contrat : CDD
Durée : 4 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Gard
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Vous sortez des études ou avez une volonté d’acquérir une expérience dans un domaine premium du Sud de la France ?

Le Château de Nages et son équipe dynamique recherche pour les vendanges 2022, un assistant Œnologue.

Notre domaine est implanté en Costières de Nîmes sur une superficie de 135ha certifié Bio depuis 2010, sur différents terroirs (Nord et Sud de l’appellation). 

Vos missions :


- Préparation des chais pour la saison 2022,

- Mise en place et suivi des différents essais,

- Gestion d’une petite équipe de caviste,

- Ensemble des travaux de vinifications (réception, pressurage, remontage, encuvage…) sur les 3 couleurs,

Vous serez sous la responsabilité du maître de chai et du directeur technique.

Profil recherché

Aptitudes souhaitées :

De formation BTS Viti-Oeno ou DNO, vous avez de solides connaissances techniques, vous êtes force de proposition et éprouvez un réel intérêt de travailler dans une équipe jeune et dynamique.

Vous êtes polyvalent, impliqué et motivé, vous participerez également aux dégustations techniques.

La conduite d’un chariot élévateur serait un plus.

 


Détails complémentaires :

CDD de 4 mois de mi-juillet ou début août jusqu'au 16 décembre 2022.

Possibilité de logement sur l’exploitation.

Rémunération selon profil et expérience.



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