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Oenologue -vinification de vin nature et bio (h/f)

Réf Vitijob : 74367
Mise en ligne le Jeudi 23 juin 2022
2022-06-23T09:09:09+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture, Qualité / R & D
Type de Contrat : CDD
Durée : 4 mois

Salaire annuel (min/max en €) : A définir
Département : Aude
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 15 août 2022
Description du poste

Domaine La Louviere, reconnue pour la qualité de ses vins et produisant 2 000 hl sur les 3 couleurs recherche pour compléter son équipe un Œnologue pour les vendanges 2022.

Vous travaillerez en étroite collaboration et sous la responsabilité de la Direction.

Vous aurez en charge un atelier de vinification : spécialisé dans un projet de vinification des vins nature et vinification des vins AB également...suivi des fermentations en fonction des différentes qualités et des différents cépages, pour atteindre les profils organoleptiques souhaités. Vous participez à l'ensemble des travaux de vinification et encadrez une équipe de saisonniers. 

Profil recherché

De formation DNO ou BTS Viti-Œno ou ayant une expérience équivalente, vous êtes spécialisée dans les 'vins nature' et aimez travailler en équipe.


Langue et niveau de maîtrise :
Français Anglais
Détails complémentaires :

Un logement sur place est mis à disposition.

Date d’embauche : à partirde la mi août, selon l'évolution de la maturité.

Durée : 2 mois minimum, 4 mois maximum 



 INFO ENTREPRISE

GROHE Klaus

Domaine La Louviere 10 Chemin des Ameltiers
11300 MALVIES

Type de société
Producteur


Domaine La Louviere


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