La cave des vins de Sancerre, premier producteur de vins de Sancerre.

Recherche un(e) responsable de chai pour la campagne de vinifications 2022

Rattaché à la direction générale, votre rôle sera de superviser l’ensemble des opérations du chai en lien avec notre œnologue conseil, en garantissant la sécurité sanitaire des produits que vous traiterez.

Votre mission, consistera à planifier et à coordonner l’ensemble des travaux au niveau du chai ainsi que l’organisation logistique du vrac avec l'aide de deux cavistes

Vous aurez également à votre charge le suivi de la traçabilité ainsi que le suivi des démarches qualités en place dans l’entreprise (IFS, Certification Bio…) le tout avec notre responsable qualité.