La cave de Beblenheim est un acteur majeur du Vignoble alsacien. Reconnue depuis plus de 20 ans pour la qualité de ses crémants et de ses vins tranquilles, notre cave vinifie les raisins provenant des alentours de Beblenheim mais également de Dorlisheim et met en valeur des sélections de terroirs et cinq Grands Crus d'exception.

Dans un souci contant de qualité, nous recherchons un ou une caviste pour renforcer nos équipes de production.

Missions : 

Sous la surveillance de l'Oenologue, il (elle) participera à toutes les opérations de vinification depuis le pressurage jusqu'à la mise en bouteille.

Il (elle) assurera les travaux de pompage, débourbage, suivi de fermentation, soutirage, filtration et stabilisation tartrique. 

Il (elle) sera co-responsable de l'hygiène et de la maintenance de base pour le matériel et les cuves à tous les stades de l'élaboration.

Il (elle) participera au suivi de la traçabilité du vin et aux différents travaux de laboratoire.

Il (elle) pourra être amené à travailler en horaires décalés selon les nécessités de travail de la cave.