Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Vinifications 2022 : Oenologue (H/F)

Réf Vitijob : 73309
Mise en ligne le Mercredi 15 juin 2022
2022-06-15T10:01:19+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 6 mois

Salaire annuel (min/max en ) : 25 à 30 K
Département : Lot
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Winemaker passionné par les vins d'Occitanie et le malbec en particulier,  vous aimez être challengé ? 

Bon dégustateur, expert dans votre domaine, sensible aux beaux endroits et soucieux de leur évolution, 

rejoignez les vignobles du groupe familial Georges Vigouroux (Lot-46), expert du malbec depuis 1887 et certifié HVE3. 

Sous la direction du Responsable Technique des Domaines viticoles et de la famille Vigouroux, vous aurez en charge la cave du Château Leret de Monpezat (Actuellement : 35 ha de vigne et vinification de 2000 hl). 

Homme ou femme de terrain, vous serez dans l’opérationnel.

Votre mission principale sera de garantir la production de vin de grande qualité dans un souci de réussite technique et d'optimisation des coûts et des moyens définis par le Directeur Technique.

Vous serez également un bon manager de proximité avec votre équipe.

-       Réaliser et faire réaliser l’ensemble des travaux de cave (vinification, élevage, hygiène, conditionnement…)

-       Assurer la production régulière de vins de qualité de la vinification à la mise en bouteille à la propriété

-       Participer et veiller au rangement, et à l’entretien des locaux (Chai, vestiaire, local phyto…)

-       Garantir le respect des procédures de Qualités et d’Hygiène, et les faire appliquer.

-       Être le garant de la qualité des vins stockés et de leur bon vieillissement

-       Responsable des stocks, vous réalisez des inventaires mensuels.

Profil recherché

-       Titulaire d’un BTS Viti-Oeno ou d’une Licence Pro.

-       Homme ou femme de terrain ayant une expérience réussie de 5 ans minimum. 

-       Certiphyto Opérateur ou Décideur


Détails complémentaires :

CDD de 4 à 6 mois à pourvoir en juin ou en septembre

39h / semaine 

Salaire: selon expérience

possibilité d'être logé.



 INFO ENTREPRISE

Vigouroux sas

l Atrium Route de Toulouse
46000 Cahors

Type de société
Négociant


Créateur de grands Malbecs , la Maison Georges Vigouroux , entreprise familiale , depuis 1887 regroupe plusieurs métiers autour du vin, du tourisme et de la gastronomie : propriétaire de 4 domaines viticoles distribués en France et à l'export ; caviste via le réseau de boutiques Atrium, oenotourisme de luxe à travers le Château de Mercuès, hôtel**** Relais & Châteaux, et au Château de Haute-Serre Oenotourime et Agritourisme sur une proriété viticole . Spécialiste du MALBEC , elle s'attache à offrir le meilleur de l'expression d'un cépage sur son terroir . Un savoir faire de plusieurs générations, des châteaux empreints d'histoire, des marques en pleine croissance , complétée d'une offre agritouristique d'exception, une distribution qualitative en France et à l'Export , l'entreprise poursuit son développement à internationale, tout en préservant ses racines et ses valeurs . www.g-vigouroux.fr


>> Voir toutes les offres de ce recruteur

 
 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGU | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité | Modification du consentement

© Vitisphere - Tout droit réservé