Les Caves Molière regroupent depuis 2018 les Caves de Pézenas/Caux et celles des Coteaux de Thongue et Peyne (Abeilhan/Pouzolles/Roujan). Son vignoble s’étend sur 2000 ha en partie engagé en démarches HVE, Terra Vitis et Agriculture Biologique. Son potentiel de production est d'environ 120 000 hl, réparti sur 2 sites de vinification.

Missions :

Au sein d’une équipe dynamique et avec l’appui de la responsable vignoble, vous serez chargé(e) des missions suivantes :

Réaliser les tournées vignobles de suivi parcellaire ;

Réaliser les tournées vignobles de sélections parcellaires ;

Assurer l’enregistrement des observations terrain via une application dédiée et reporting régulier auprès de votre responsable ;

Réaliser de contrôles maturités ;

Participer à l’accompagnement de nos adhérents dans la démarche de certification HVE;

En complément, vous pourrez être amené(e) à participer aux vinifications ou à toute autre mission œnologique.