Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Cavistes (H/F)

Réf Vitijob : 72733
Mise en ligne le Jeudi 19 mai 2022
2022-05-19T10:54:09+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Ardèche - Drôme
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

DELAS Frères recherche pour son site de production industriel (Saint Jean de Muzols 07300) et pour ses chais de Tain l’Hermitage (26600)) Un(e) Caviste

Sous la responsabilité du Directeur du site, vous êtes en charge de :

•          Toutes les opérations de vinification du vin (Pigeage, remontage, entonnage, filtration, élevage, ouillage, soutirage, assemblages,…)

•          Vous saisissez par informatique les tableaux de suivis des travaux de cave 

•          Lors des vendanges vous réceptionnez le raisin ainsi que les citernes et vous enregistrez informatiquement les entrées

•          Vous remplissez méticuleusement les feuilles de suivi de production que vous remettez à vos supérieurs

•          Vous veillez à répondre aux normes d’hygiène et au critère qualitatif de la maison

•          Vous effectuez des prises d’échantillons (dégustation et analyse des jus) pour le laboratoire, la presse, les dégustations interne

•          Vous pouvez être amené ponctuellement à effectuer des travaux de vigne

•          Vous assurez l’encadrement ponctuel d’intérimaires pendant les périodes de forte activité (vinification) 

Profil recherché

Titulaire au minimum d’une formation en Agroalimentaire ou Viti-Oeno, ou d’une expérience dans le domaine du vin (3 ans minimum), vous possédez les qualités suivantes :

-         Méthodique et rigoureux, organisé, autonome et force de proposition,

-         Réactivité et ténacité, capacité à prendre du recul et analyser des situations,

-         Aisance relationnelle et facilité à coopérer,

-         Polyvalence,

-         CACES 3 sera un plus.



 INFO ENTREPRISE

DELAS FRERES - CHAMPAGNE DEUTZ

2 ZA OLIVET
07300 SAINT JEAN DE MUZOLS

Type de société
Négociant



>> Voir toutes les offres de ce recruteur

 
 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGU | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité | Modification du consentement

© Vitisphere - Tout droit réservé