Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Œnologue / responsable de domaine viticole (h/f)

Réf Vitijob : 72526
Mise en ligne le Mercredi 18 mai 2022
2022-05-18T16:40:51+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture, Logistique / Achat
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : 30 à 35 K
Département : Lot
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Dimanche 01 mai 2022
Description du poste

Winemaker passionné par les vins d'Occitanie et le malbec en particulier,  vous aimez être challengé ? 

Bon dégustateur, expert dans votre domaine, sensible aux beaux endroits et soucieux de leur évolution, 

rejoignez les vignobles du groupe familial Georges Vigouroux, HVE3 (Lot-46), expert du malbec depuis 1887. 

Sous la direction du Responsable Technique des Domaines viticoles et de la famille Vigouroux, vous aurez en charge la gestion des activités du Château Leret de Monpezat (Actuellement : 35 ha de vigne et vinification de 2000 hl). 

Homme ou femme de terrain, vous serez dans l’opérationnel.

Votre mission principale sera de garantir la production de vin de grande qualité dans un souci de réussite technique et d'optimisation des coûts et des moyens définis par la Direction.

Vous serez également un bon manager de proximité avec vos équipes viticoles et vinicoles.

Missions :

-       Bon manager, vous impulsez une dynamique d’équipe

-       Vous gérer l’organisation du travail et les cadences définies

-       Vous veillez au bon fonctionnement des différents matériels et à la logistique

-       Vous êtes le garant des objectifs fixés par le Responsable Technique et la Direction

-       Vous faites respecter les procédures et savez les faire évoluer

-       Vous êtes force de proposition et moteur de l’amélioration continue

-       Vous assurez un reporting régulier et êtes capable de le commenter

-       Vous êtes capable d’apprécier la qualité des résultats obtenus

-       Vous faites respecter les normes de sécurité et d’hygiène, ports des EPI, etc...

-       Vous assurez la traçabilité de cave et phytosanitaire ainsi que le maintien en HVE3

 

 Cave

-       Réaliser et faire réaliser l’ensemble des travaux de cave (vinification, élevage, hygiène, conditionnement…)

-       Assurer la production régulière de vins de qualité de la vinification à la mise en bouteille à la propriété

-       Participer et veiller au rangement, et à l’entretien des locaux (Chai, vestiaire, local phyto…)

-       Garantir le respect des procédures de Qualités et d’Hygiène, et les faire appliquer.

-       Être le garant de la qualité des vins stockés et de leur bon vieillissement

-       Responsable des stocks, vous réalisez des inventaires mensuels.

Vigne

-       Encadrer une équipe de 2 permanents et de saisonniers (3 à 4) dans la réalisation de toutes les missions et participer soi-même aux différents travaux de la vigne (taille, travaux en verts, conduite d’engin etc).

-       Appliquer la politique phytosanitaire, réaliser et faire réaliser les traitements.

-       Produire un raisin de qualité.

-       Contrôler le bon entretien du matériel et son rangement.

-       Gérer les stocks et assurer la traçabilité phytosanitaire exigées pour la certification HVE3

-       Contrôler et s’assurer de la bonne réalisation des tâches confiées (dosage et choix des produits pendant les traitements, etc.)

 


Profil recherché

-       Titulaire d’un BTS Viti-Oeno ou d’une Licence Pro.

-       Homme ou femme de terrain ayant une expérience réussie de 5 ans minimum. 

-       Certiphyto Opérateur ou Décideur


 

 


Détails complémentaires :

CDI     39h/semaine

Statut Agent de maitrise

Salaire : à partir de 2650 euros brut / mois selon profil et expérience

Avantages :

-       Prime vendange équivalent à un 13eme mois

-       Prime d’ancienneté anticipée

-       Prime d’assiduité

-       Heures supplémentaires bonifiées ou majorées au choix

-       Tarif préférentiel sur les vins de la maison et les restaurants (25%), cadeaux de fin d’année.

Affiliation MSA, mutuelle obligatoire Humanis.

10J de fermeture de l’entreprise entre Noel et le 1er de l’an.

Poste basé à ALBAS (46140)

Voiture, téléphone et ordinateur portable de service

A pourvoir dès que possible



 INFO ENTREPRISE

Vigouroux sas

l Atrium Route de Toulouse
46000 Cahors

Type de société
Négociant


Créateur de grands Malbecs , la Maison Georges Vigouroux , entreprise familiale , depuis 1887 regroupe plusieurs métiers autour du vin, du tourisme et de la gastronomie : propriétaire de 4 domaines viticoles distribués en France et à l'export ; caviste via le réseau de boutiques Atrium, oenotourisme de luxe à travers le Château de Mercuès, hôtel**** Relais & Châteaux, et au Château de Haute-Serre Oenotourime et Agritourisme sur une proriété viticole . Spécialiste du MALBEC , elle s'attache à offrir le meilleur de l'expression d'un cépage sur son terroir . Un savoir faire de plusieurs générations, des châteaux empreints d'histoire, des marques en pleine croissance , complétée d'une offre agritouristique d'exception, une distribution qualitative en France et à l'Export , l'entreprise poursuit son développement à internationale, tout en préservant ses racines et ses valeurs . www.g-vigouroux.fr


>> Voir toutes les offres de ce recruteur

 
 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGU | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité | Modification du consentement

© Vitisphere - Tout droit réservé