Vinifications 2022 : Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 72027

Mise en ligne le Vendredi 13 mai 2022

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois
Salaire annuel (min/max en €) : A définir

Département : Drôme

Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Entretenir le matériel de cave
Participer aux assemblages
Réaliser les travaux de cave

Description du poste

La maison Paul Jaboulet Ainé, domaine historique de la Vallée du Rhône Septentrional, certifiée en agriculture biologique et en conversion vers la biodynamie, recherche un caviste (H/F) pour la campagne de vinification 2022.

Missions

Sous l'autorité de la maître de chai, vous assumerez toutes les activités liées au poste :

• Réception de la vendange
• Vinifications (blanc/rouge)
• Travaux de chai
• Élevage (cuves et bois)
• Assemblages
• Filtrations
• Préparation des vins à la mise en bouteilles
• Opérations de nettoyage
Vous participerez activement au déploiement de notre système de management de la qualité et de l'environnement.

Profil recherché

De formation BTS viti/oeno ou DNO, vous êtes dynamique, rigoureux, précis, autonome, et doté d'un bon relationnel.
Vous avez à cœur de participer à l'élaboration de nos vins de propriétés et de négoce dans le plus pur respect du produit ainsi que des exigences internes et externes. Une expérience à un poste équivalent serait un plus.

Détails complémentaires :

Envoyer CV avec photo et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales sous réf. VR2219

Rémunération
A définir selon profil

Date d’embauche
Prise de poste autour du 1er septembre

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