Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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ACCÈS RECRUTEUR
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Chef de culture (h/f)

Réf Vitijob : 68283
Mise en ligne le Mercredi 15 décembre 2021
2021-12-15T09:49:35+0100
Domaine : Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Hérault
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Samedi 01 janvier 2022
Compétences : Travaux du sol
Travaux de la vigne
Travailler en équipe

Description du poste

Notre vignoble de 65 hectares, situé dans le département de l’Hérault, à Magalas au coeur du vallon de la Lène, est conduit en viticulture responsable certifiée par Terra Vitis depuis 1998.

Depuis 2019, nous avons intégré un parcellaire Bio, le Clos Trinité, et sommes en conversion bio depuis août 2020 sur la totalité du vignoble.

La diversité de nos terroirs (IGP Côtes de Thongue & AOP Languedoc) et de nos 19 cépages, nous amènent en permanence à imaginer et à essayer de nouveaux itinéraires techniques avec pour objectif le bien-être du végétal, du sol, de l’homme et enfin de la qualité du fruit. 

Chez nous, il y a de la diversité, des vins rouges, blancs, rosés et même orange ! On vinifie parfois en barriques les blancs comme les rouges. On se teste aux vinifications sans sulfites ajoutés et enfin nous vendangerons en 2021 nos premières vignes de cépages résistants. 

www.moulindelene.com

Véritable vitrine du Groupe Ethicae, le Domaine accueille régulièrement des vignerons français et étrangers, dans le cadre d’échanges avec les sociétés du Groupe comme Frayssinet SAS ou Organic Production.

Propriété familiale depuis 1997, ce recrutement s’inscrit dans la continuité d’une transmission générationnelle du domaine, entamée il y a déjà quelques saisons.

Le régisseur historique vous accompagnera durant une période que vous définirez ensemble, afin de vous transmettre les éléments nécessaires à votre autonomie, et à la préservation de notre patrimoine végétal.

Par conséquent, le recrutement se fera sur la solidité des compétences sur la technique, mais également sur l’amour du métier et le rapport à l’héritage et à la préservation du patrimoine. 

En lien direct avec le gérant du Domaine, vous rejoindrez une équipe dynamique composée d’un chef de cave, un chef des ventes, et votre futur poste de Chef de Culture.

Pour la partie culture, vous intégrerez une équipe de 3 personnes, dotée d’une expérience dans les différents travaux de la vigne. Votre valeur ajoutée sera votre façon de manager humainement l’équipe, tout en assurant la conduite technique de l’exploitation.

En complément de notre équipe technique, le service Innovation & Qualité du Groupe Ethicae sera en appui sur la partie fertilisation, et physiologie du végétal.

Enfin, vous conduirez l’exploitation dans le cadre de nos engagements Terra Vitis.

Si vous avez soif d’apprendre, nous vous ouvrons les portes du domaine !

LES MISSIONS

·         Organiser et encadrer le travail de votre équipe (3 à 4 personnes) et des prestataires extérieurs.

·         Préparer, réaliser et contrôler les travaux liés au pilotage de l’exploitation.

·         Participer à tous les travaux mécanisés et manuels sur le terrain.

·         Superviser la maintenance du matériel viticole.

·         Assurer la traçabilité des travaux et des équipes au quotidien.

·         Proposer des évolutions techniques et culturales pour le vignoble.

·         Réaliser un reporting régulier au gérant.

·         Réaliser des points réguliers avec vos homologues de la cave et du commerce.

·         Assurer la conduite de l’exploitation selon les itinéraires techniques choisis (Terra Vitis, Bio).

Globalement, vous assurerez le suivi cultural : organisation, exécution, suivi et traçabilité de l'ensemble des travaux manuels et mécaniques du vignoble. Votre implication et votre participation à toutes les étapes du travail à la vigne, de la taille aux vendanges, seront les clés de votre évolution au sein de notre Domaine.

Vous serez le garant de la conduite technique du vignoble, dans un souci de respect de l'environnement et de qualité du raisin.

Profil recherché

Nous recherchons un profil justifiant d’une expérience de 5 ans dans une exploitation de taille similaire, capable de mener des tâches aussi bien manuelles, qu’informatiques.

Durant vos premières années d’expérience, vous avez assuré la conduite, ou aidé à la conduite, technique et mécanique d’une exploitation viticole.  Vous considérez le travail de la vigne, comme l’élément clef dans l’élaboration de vins de qualité.

De nature autonome dans votre organisation et celle de votre équipe, vous ne manquerez pas pour autant de tenir au courant le gérant de l’exploitation, ainsi que vos alter ego à la cave et au commerce, dans le but de participer à l’harmonie générale du domaine. Vous êtes force de proposition auprès de l’ensemble de l’équipe du domaine. Partager vos idées, et aider au développement du domaine, sont pour vous des actes naturels.

Vos connaissances en viticulture vous aideront à organiser au mieux votre travail, tout en ayant le sens des priorités, mais également en tenant compte des contraintes et caprices de la nature. 



 INFO ENTREPRISE

SCEA FAMILLE FRAYSSINET

Moulin de Lène SCEA FAMILLE FRAYSSINET Route de Fouzilhon
34480 Magalas

Type de société
Producteur


Le Moulin de Lène est la vitrine du Groupe Ethicae, dont il partage les valeurs et utilise les solutions de nutrition & biostimulation. Durable – Exigeant – Innovant – Humaniste Notre ambition est de faire du Moulin de Lène un fleuron de la viticulture durable et donc rentable en potentialisant ses atouts. La biodiversité, la richesse de terroirs & de cépages. La diversité des paysages, des modes de cultures, des cuvées. L’unicité du lieu.


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