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Responsable de projets R&D microbiologie (H/F)

Réf Vitijob : 67825
Mise en ligne le Vendredi 26 novembre 2021
2021-11-26T09:37:47+0100
Domaine : Qualité / R & D, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : 30 à 35 K
Département : Marne
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mardi 01 mars 2022
Compétences : Gérer un projet
Mener une étude / un essai
Contribuer à l'amélioration continue

Description du poste

Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne a pour mission de gérer les intérêts communs des vignerons et des négociants producteurs de Champagne. La direction de la Qualité et du Développement durable (40 ingénieurs et techniciens) a en charge la mise en œuvre d’actions de Recherche-Développement en viticulture, œnologie et environnement.

Le service vin conduit des études de recherche appliquée et transfère ses connaissances auprès de tous les élaborateurs de Champagne.

Les projets menés s’articulent autour des grandes thématiques suivantes :

-        Préserver la qualité et la typicité des vins dans un contexte climatique changeant

-        Garantir la conformité et la sécurité sanitaire des produits

-        Viser la neutralité carbone et réduire l’empreinte écologique 

 

Basé à Epernay, sous l’autorité du responsable du service vin, le(la) responsable de projets microbiologie sera amené à :

-        Piloter le laboratoire de microbiologie (contrôle des productions de microorganismes conventionnées, lancement et suivi des préparations à destination des expérimentations, entretien de la souchothèque)

-       Organiser et conduire les essais en lien avec la microbiologie et les instabilités dans les vins, de la définition des protocoles à l’interprétation des résultats, en passant par la réalisation des expérimentations,

-        Elaborer le budget de fonctionnement et d’investissement, identifier les prestataires, réaliser les achats,

-        Développer les collaborations et accompagner les élaborateurs par une expertise sur les problématiques soulevées,

-     Rédiger les articles, animer les réunions et transférer les connaissances auprès des ressortissants et partenaires de la filière, de manière individuelle ou collective

-        Encadrer les temporaires,

Profil recherché

Nous recherchons un(e) Ingénieur(e) Agro-alimentaire spécialisé en microbiologie et biotechnologies, doté(e) de :

-        2 ans d’expérience minimum, idéalement dans le domaine du vin,

-        Excellente pratique des tests classiques de microbiologie,

-        Bonnes connaissances en gestion de projets,

-        Capacités à communiquer à l’oral et à rédiger des documents techniques,

-        Sens de l’organisation, rigueur, capacité de synthèse et goût du travail en équipe.


Langue et niveau de maîtrise :
Maîtrise de l’anglais technique (bibliographie, participation à des conférences internationales, échanges avec des laboratoires étrangers)

 INFO ENTREPRISE

CIVC

5 RUE HENRI MARTIN
51200 EPERNAY

Type de société
Autres



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