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Stage ou alternance : Viticulture oenologie (H/F)

Réf Vitijob : 67812
Mise en ligne le Jeudi 25 novembre 2021
2021-11-25T13:21:17+0100
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : Stage
Département : Hérault
Compétences : Vinifier les raisins
Vendanger
Mener une étude / un essai

Description du poste

Belle propriété viticole du Languedoc, basée à Mèze, et produisant 4000 hl en Vins de Pays d’Oc et AOP Picpoul de Pinet recherche un(e) stagiaire pour la période des vendanges 2021.

 

En contact avec l’ensemble du personnel technique et sous la responsabilité du Directeur, le ou la stagiaire participera à toutes les étapes de vinification (contrôles de maturité, suivi des vinifications, travail de cave, assemblage…). Il ou elle suivra également les mises en bouteille, la préparation des commandes, l’ensemble de la traçabilité et participera aux travaux dans le vignoble selon les besoins.

 

 

Profil recherché

Autonome, rigoureux, organisé, motivé pour le terrain et faisant preuve d’initiative

 

BTS / DNO ou Ingénieur


Détails complémentaires :

Gratification selon convention,

Possibilité de logement sur place.

Le stage se déroulera sur une période de 4 à 6 mois. maximum
 

Thème de stage à définir selon les besoins (ex : suivi HVE, vinification sans SO2, essai de nouvelles pratiques œnologiques et viticoles…)



 INFO ENTREPRISE

DOMAINE DE BELLE MARE

Chemin départemental 18 Route des salins
34140 MEZE

Type de société
Producteur


Domaine viticole de 69 hectares, equipé d'une cave trés moderne,avec une chaine d'embouteillage, etc site: www.belle-mare.com, un caveau de dégustation, commercialise ses vins en bouteille, 75% export.


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