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Responsable d'exploitation (h/f)

Réf Vitijob : 67795
Mise en ligne le Jeudi 25 novembre 2021
2021-11-25T09:07:18+0100
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification, Direction
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Charente-Maritime
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Manager la production du vin
Manager une équipe
Gérer un projet

Description du poste

Pique Russe est un petit domaine créé il y a 20 ans pour faire de grands vins des Charentes. La marque est en pleine croissance et après cette première étape réussie, nous recherchons un ou une "responsable d'exploitation" pour nous rejoindre et s'associer au développement du domaine.

Le vignoble fait actuellement 3,5 hectares plantés en haute densité avec merlots, cabernets sauvignons et pinots noirs.
Certifié Bio depuis 2019, tout le travail est artisanal pour une  production annuelle de 25 000 bouteilles.
 
La personne qui nous rejoindra participera à tous les aspects de la conduite de la vigne à la mise en bouteille ainsi qu'aux projets de développement ; plantations, aménagements de nouveaux locaux, développement de l'oenotourisme.

Profil recherché
Ingénieur Oenologue ou équivalent, vous avez environ 5 ans d'expérience au sein d'exploitations petites ou moyennes qui vous ont permis d'aborder la conduite de la vigne, la vinification et le management d'une petite équipe.
Vous êtes bio dans l'âme et avez le sens du détail nécessaire pour poursuivre la montée en gamme du domaine.
Vous avez envie de rejoindre une exploitation à taille humaine pour en accompagner le développement et y prendre une place centrale.

Langue et niveau de maîtrise :
Bon niveau en anglais

 INFO ENTREPRISE

Pique Russe

21 rue de Bellevue
17490 Gourvillette

Type de société
Producteur


Pique Russe est un vignoble créé de toute pièce depuis bientôt 20 ans en Charente Maritime. L'objectif était de faire des grands vins dans cette région consacrée au Cognac et le pari est réussi. Le vignoble de 3,5 hectares est planté en haute densité, certifié bio Le travail au chai est totalement artisanal, les élevages se font en barriques et amphores.


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