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Responsable d'exploitation (H/F)

Réf Vitijob : 67320
Mise en ligne le Vendredi 19 novembre 2021
2021-11-19T12:33:48+0100
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification, Production / Embouteillage
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Loire-Atlantique
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Manager la production du vin
Optimisation de la production
Management d'équipe

Description du poste

Le directeur technique de cet important acteur de la filière recherche un responsable d’exploitation pour ces trois propriétés (env 140 ha en AOC, certification Terra Vitis).

 

Rendant compte au directeur technique, vous êtes responsable de la production de raisins et de l’élaboration du vin. Vous organisez le travail, les traitements viticoles (produits phyto, taille, travaux en vert, suivi maturité...), les vendanges, assurez les vinifications, l’élevage et la préparation des vins à la mise en bouteille. Vous gérez et motivez votre équipe et encadrez celles de nos prestataires.

 

Les propriétés sont de véritables outils de communication. Vous veillez à l’entretien et à la bonne tenue du matériel et des propriétés. Vous participez aux visites professionnelles sur les propriétés. 

 

Profil recherché

De formation type Bac + 2 en viticulture œnologie ou Ingénieur, vous justifiez d’une première expérience réussie à ce type de poste ou comme second d’exploitation sur une propriété de qualité. 

 

Autonome et responsable, vous travaillez dans le cadre d’un budget défini avec la direction. Votre capacité à anticiper, organiser, motiver votre équipe sera déterminante pour votre réussite à ce poste.


Détails complémentaires :

Poste urgent.

Merci d’adresser votre candidature (CV, lettre de motivation) par mail sous la référence LOIRE/NOV2021

 



 INFO ENTREPRISE

GF MICHEL CONSEIL

2 ter, Cours du Maréchal Leclerc
33850 Léognan

Type de société
Cabinet de recrutement



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