Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Responsable technique vigne et cave (H/F)

Réf Vitijob : 66948
Mise en ligne le Jeudi 21 octobre 2021
2021-10-21T15:05:44+0200
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir
Département : Var
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Manager une équipe
Optimisation de la production
Conseiller la direction sur des choix stratégiques

Description du poste

Cabinet d’œnologie recrute un RESPONSABLE TECHNIQUE VIGNE ET CAVE pour un Domaine viticole de 15 hectares de vignes en culture biologique, basé dans le golfe de Saint-Tropez

Le vignoble est en cours d’agrandissement pour atteindre rapidement 22 à 25 hectares de vignes

 

MISSION :

 

Avec les conseils du Cabinet d’Agronomie Provençale, vous aurez la responsabilité et vous devrez participer activement à la réalisation et/ou à l’encadrement des travaux liés à la vigne ainsi qu’à tous les travaux d’élaboration du vin jusqu’à la mise en bouteilles.

 

Le domaine, cultivé en bio depuis 10 ans et labellisé depuis 2018, possède un haut potentiel qualitatif et souhaite faire à court terme une montée en gamme supplémentaire. Pour accompagner cette montée en gamme, la cave de vinification vient d’être entièrement rénovée avec un doublement de sa capacité de cuverie. Au niveau du vignoble, un programme de restructuration est mis en œuvre avec notamment des replantations régulières, permettant d’assurer la pérennité et la qualité des vignes.

Il s'inscrit dans un projet plus global autour de l'oenotourisme haut de gamme.

 

Pour mener à bien votre tâche, vous devrez en particulier :

 

- Accomplir le travail indispensable à la bonne présentation du Domaine, en ajustant votre charge de travail au caractère saisonnier du travail agricole, dans le respect de la réglementation et des règles appliquées au Domaine.

- Assumer la responsabilité de l’utilisation du matériel, des équipements et des bâtiments mis à votre disposition pour l’accomplissement de votre tâche.

- Encadrer le personnel affecté au Domaine (saisonniers et prestataires)

- Réaliser l’ensemble de vos tâches en collaboration étroite avec les consultants et les propriétaires et en tenant compte des objectifs définis avant chaque campagne

- Etre force de proposition dans la mise en place et le suivi d’itinéraires techniques innovants et haut de gamme

 

Profil recherché

Doté d’une expérience de 5 à 7 campagnes viticoles (autant sur la partie vignoble que sur la partie vinification), vous êtes une personne très proche du terrain, très active dans la réalisation des travaux

Vous avez une bonne formation pratique type BTS Viti-Oeno ou une expérience significative en vigne/cave.

Vous savez travailler en équipe dans un climat de confiance et de transparence, et vos qualités humaines font de vous un coéquipier loyal et franc.

 


Détails complémentaires :

 - CDI temps complet après période d’essai

- Permis de conduire souhaité

- poste à pourvoir entre le 1er novembre 2021 et le 1er mars 2022

- Logement sur place

- Conditions à débattre, selon profil et expérience



 INFO ENTREPRISE

SARL CABINET D AGRONOMIE PROVENCALE

Ferme Saint Georges 580, Chemin de Saint Georges
83143 LE VAL

Type de société
Cabinet de recrutement



>> Voir toutes les offres de ce recruteur

 
 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité | Modification du consentement

© Vitisphere - Tout droit réservé