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Aide caviste (H/F)

Réf Vitijob : 66131
Mise en ligne le Mardi 14 septembre 2021
2021-09-14T15:32:44+0200
Domaine : Production / Embouteillage, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Gard
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 11 octobre 2021
Compétences : Réaliser les travaux de cave
Nettoyer les machines et le matériel
Travailler en équipe

Description du poste

Le Château de Manissy, propriété viticole en bio / biodynamie de 60 hectares à Tavel (30), cherche un Aide caviste.

Vous travaillerez en binôme avec le maitre de chai et vous l’assisterez dans l’élaboration des vins et l'épaulerez dans toutes les tâches :

 

-          Vinifications : réception raisins, pressurage, débourbage, remontage, suivi des vins en fermentation, soutirage, assemblages, nettoyage des cuves, préparation des vins à la mise en bouteille, …

-          Travail de cave : manutention des barriques, transfert de vin, hygiène chai et cave

-     Travaille à la chaîne d’embouteillage : mise en bouteille, habillages, préparation des commandes. S’assurer du bon fonctionnement des équipements d’embouteillage et de leur entretien. Participer à l'entretien courant du matériel de cave. 

-          Préparation des commandes : étiquetage, palettisations, rangement.

-          Réception des matières sèches sur la base de bons de commande et rangement.

-          Livraisons au niveau local si besoin.

Profil recherché

Aucune formation spécifique n’est demandée mais vous disposez d’une première expérience professionnelle en cave ou dans un chai.

Vous attachez de l'importance à l'hygiène en cave et dans le stockage des vins. Vous avez une affection particulière pour le BIO.

Nous recherchons quelqu'un de rigoureux, soigné, à l’écoute des consignes, manuel, et responsable. 


Langue et niveau de maîtrise :
FRANCAIS COURANT
Détails complémentaires :

Poste à pourvoir immédiatement

Permis B nécessaire

Heures supplémentaires à prévoir (rémunérées ou récupérées) 



 INFO ENTREPRISE

EARL Château de Manissy

chateau de manissy, route de roquemaure
30126 TAVEL

Type de société
Producteur


Le château de Manissy est une propriété historique de la rive droite du Rhône datant du 17e siècle. Tenue par des moines au cours du XXème siècle, le Château de Manissy est un vignoble emblématique des vins de l’appellation Tavel. Le vigneron, Florian André, perpétue la tradition dans l’élaboration des vins de la vallée du Rhône Méridionale depuis 2003 et travaille au quotidien pour une agriculture toujours plus respectueuse de l’environnement et des terroirs.


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