Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Serveur/sommelier (H/F)

Réf Vitijob : 66043
Mise en ligne le Lundi 18 octobre 2021
2021-10-18T10:46:03+0200
Domaine : Sommellerie
Type de Contrat : CDD
Durée : 5 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Drôme
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Accueillir la clientèle
Assurer les encaissements
Prendre une commande / Servir le vin

Description du poste

Nous recherchons pour notre établissement Le VINEUM à Tain l'Hermitage, restaurant/ Boutique/Bar à Vin, un serveur/Sommelier (H/F) confirmé, voulant rejoindre une équipe passionnée et pleine d'ambition et en accord avec les valeurs de nos Domaines Viticoles.

Responsabilités


Ce candidat exigeant et responsable, évoluera au sein de notre restaurant d'une capacité de 36 Couverts, ouvert du Mardi au Dimanche uniquement sur les services du midi (ouverture en soirée exceptionnelle et planifiée en fonction de nos évènements internes). Vous devez maitriser le service en salle d'une cuisine traditionnelle et gourmande de haute qualité en accord avec notre établissement. Une carte du marché est élaborée et renouvelée régulièrement afin d'uniquement travailler des produits frais et Bio, locaux et de saison. Le candidat doit avoir des connaissances en sommellerie afin de pouvoir évoluer également au sein de la Boutique et du Bar à vin de notre établissement. Une formation interne sur les vins de notre domaine sera indispensable.

Missions


- Prendre en charge les clients de la prise de commande à l’encaissement.
- Présentez la carte aux clients en connaissant l’ensemble des plats
- Prendre la responsabilité d’un rang
- Mettre en place la salle (Nettoyage, dressage etc.)
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l’accueil et la vente de nos vins en boutique et bar à vin
- Animer des dégustations en boutique (avec formation interne)
- Respecter les procédures de travail

Profil recherché


- CAP, BEP et équivalent, service en restauration (mention sommellerie est un plus)
- Expérience : 2 ans minimum
- Qualités relationnelles Accueil/communication
- Organisation service /vente
- Polyvalence

 


Langue et niveau de maîtrise :
- Anglais indispensable
Détails complémentaires :

Conditions d'embauche


CDD 5 mois, renouvelable en CDI

Rémunération


1600€ à 1700€ par mois

Date d’embauche


Dès que possible

Envoyer CV avec photo et lettre de motivation précisant vos prétentions salariales sous réf. VR2135, en ligne sur www.vineajobs.com ou par mail



 INFO ENTREPRISE

VineaJobs

13A chemin du moulin à vent
30210 Castillon du Gard

Type de société
Cabinet de recrutement



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