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Directeur technique (H/F)

Réf Vitijob : 65232
Mise en ligne le Jeudi 14 octobre 2021
2021-10-14T10:51:09+0200
Domaine : Production / Embouteillage, Direction, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Puy-de-Dôme
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Manager une équipe
Accueillir la clientèle
Manager la production du vin

Description du poste

Notre client, la cave Desprat Saint Verny collabore avec 62 viticulteurs apporteurs de raisins.

Ensemble, ils élaborent 55% de la production des vins de Côtes.

Cette cave a su se démarquer par la qualité de ses vins et son ancrage sur les terroirs volcaniques uniques en France.

La structure, en perpétuelle évolution, recherche son Directeur Technique H/F pour continuer à relever les défis qui l’attendent.


 

Pourquoi vous devez postuler :

  • Un vignoble historique et unique
  • Un outil de travail performant
  • Un poste très varié, à taille humaine
  • Une belle autonomie dans les missions
  • Une équipe locale impliquée et professionnelle à vos côtés
  • De beaux challenges à relever

Vos missions :

  • Gérer le vignoble pour adapter la production aux marchés visés
  • Définir une stratégie de production avec la direction
  • Superviser les contrôles qualité de la matière première
  • Manager une équipe en cave, vignes et en logistique
  • Gérer l’ensemble des activités techniques de la cave (vendanges, vinification élevage, conditionnement)
  • Assurer le suivi des documents liés à la production
  • Accompagner l’équipe avec des procédures, outils de collaboration, plannings
  • Coordonner l’entretien des équipements et des bâtiments
  • Participer aux choix des investissements techniques et définir les orientations dans ce domaine
  • Garantir les stocks en lien avec les demandes du marché et assurer le lien avec les fournisseurs
  • Anticiper la bonne réalisation de la maintenance et de sa traçabilité
  • Accueillir les clients et les journalistes
  • Participer aux salons et développer le support technique auprès des forces commerciales
  • Communiquer régulièrement avec la direction pour aligner les objectifs

Profil recherché
  • Vous possédez une expérience significative en direction technique et un attrait naturel pour la gestion moderne de vos collaborateurs
  • Vous justifiez d’une formation supérieure en viti/oeno avec un Master/DNO et/ou ingénieur
  • Nous attachons une réelle importance à votre maturité professionnelle au-delà des années d’expérience
  • Nous recherchons des futurs collaborateurs dotés d’une dimension entrepreneuriale sincère, de diplomatie, de flexibilité et de pragmatisme au quotidien

Langue et niveau de maîtrise :
Anglais (B1/B2)
Détails complémentaires :

Les éléments à prendre en compte :

  • Cadre autonome
  • Rémunération attractive
  • Nombreux avantages
  • Véhicule de fonction
  • Statut cadre avec forfait annuel en jours de travail


 INFO ENTREPRISE

Modules Team

2, Rue Thomas Edison
67450 Strasbourg

Type de société
Cabinet de recrutement


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