Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Stage : Vinifications 2021 en Gascogne (H/F)

Réf Vitijob : 65022
Mise en ligne le Mercredi 21 juillet 2021
2021-07-21T12:47:07+0200
Domaine : Cave / Vinification, Qualité / R & D
Type de Contrat : Stage
Département : Gers
Compétences : Travailler en équipe
Réaliser les travaux de cave
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Description du poste

Domaine Viticole familial HVE3, situé en Gascogne, recherche un/une jeune agronome ou œnologue ou BTS viti oeno pour les vendanges 2021.

Sous l'autorité des propriétaires, au sein d’une équipe jeune et dynamique, encadré par plusieurs œnologues,

Vous serez responsabilisé sur :

- la réception de la vendange, le pilotage de l’automate, la gestion des pompages, le refroidissement de la vendange, l’enregistrement des apports pour assurer une traçabilité parfaite
- le suivi des levurages, des fermentations et des essais R&D ( partenariat possible avec un laboratoire de recherche) .
- le suivi analytique, laboratoire.  

Maillon essentiel entre les chantiers de récolte et les travaux du chai.

Vous êtes responsable de la bonne utilisation du matériel (réglages, entretien, points de contrôle quotidien).

 

Profil recherché

De niveau BTS Viti-oeno , vous avez de solides compétences techniques et de la curiosité.

Vous êtes facilement autonome, avez une bonne capacité d'adaptation et le sens des responsabilités.

Vous avez l'esprit d'équipe et intégrez rapidement les consignes des propriétaires et des responsables techniques.

 


Détails complémentaires :

 

Ideal pour une 1ere expérience d’œnologue, stage pré-DNO ou Agronome junior

Gratification selon convention de stage + prime.

Possibilité d'un logement sur le domaine.

Stage de 6 mois maximum



Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité | Modification du consentement

© Vitisphere - Tout droit réservé