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Stage : Vinification / domaine en agriculture biologique (H/F)

Réf Vitijob : 64947
Mise en ligne le Lundi 19 juillet 2021
2021-07-19T10:08:00+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Puy-de-Dôme
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Dimanche 19 septembre 2021
Compétences : Vinifier les raisins
Vinifier les raisins
Vendanger

Description du poste

Stage : Vinification dans un domaine de 11 hectares en agriculture biologique en Auvergne.

Procédés de vinification naturelle (macération carbonique, vinification en fût, macération préfermentaire, levures indigènes..)

Vendanges prévues du 20 septembre au 20 octobre 2021.

Profil recherché

BTS viti/oeno ou Oenologue en cours de formation

Durée du stage à définir ensemble selon les dates prévues par votre formation


Détails complémentaires :

Stage basé à Neschers (à 15 min au sud de Clermont-Ferrand)  / non logé, non véhiculé.

Permis B nécessaire

Stage de 6 mois maximum, gratification selon convention

 



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