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Alternance : viti oeno (H/F)

Réf Vitijob : 64711
Mise en ligne le Mardi 27 juillet 2021
2021-07-27T18:11:04+0200
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage, Marketing / Communication
Type de Contrat : Alternance/Apprentissage
Département : Gard
Date embauche : Mercredi 01 septembre 2021
Compétences : Manager la production du vin
Réaliser les travaux de cave
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Description du poste

Rattaché au maître de chai et au chef d'exploitation vous participerez à tous travaux de cave depuis la réception vendanges jusqu'au conditionnement. Elevage (fût, foudre, cuve en grès) et vinification sont aussi au programme.

Vous serez également formé aux travaux de la vigne si vous le souhaitez (taille, travaux en vert, etc...)

Profil recherché

passionné de vin et de son élaboration, vous êtes rigoureux, enthousiaste, vous disposez d'une première expérience dans le secteur et vous postulez pour une alternance au minimum BTS VO ou DNO. Vous souhaitez vous intégrer dans un projet ambitieux sur des vins rouges et blanc haut de gamme.


Langue et niveau de maîtrise :
anglais souhaité mais non indispensable

 INFO ENTREPRISE

SCEA CLos des Américains

Chemin des Salines
30600 Vauvert

Type de société
Producteur


Le domaine de 30 ha produit des vins haut de gamme en Costières de Nîmes et abrite également une activité de négoce de niche couvrant les crus de la vallée du Rhône.


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