Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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Directeur d'exploitation (H/F)

Réf Vitijob : 64704
Mise en ligne le Mercredi 07 juillet 2021
2021-07-07T09:08:21+0200
Domaine : Viticulture, Direction
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir
Département : Var
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Garantir la conformité des vis à un cahier des charges
Connaitre les différents cépages
Maîtriser les règlementations environnementales

Description du poste

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils managers, commerciaux, techniques et administratifs, en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur Vignoble - Biodynamie H/F basé en Région PACA.

Notre client est un Domaine viticole reconnu produisant des vins de Provence d'exception issus d'une agriculture bio-dynamique respectueuse des vignes, des sols et des hommes. Pour l'accompagner dans son développement, et dans sa quête perpétuelle d'excellence, nous recherchons un(e) :

Directeur Vignoble - Biodynamie H/F
En charge de la vigne et des vins
Poste basé dans le Var (83)

Rattaché(e) au propriétaire du Domaine et intégré au Comité de Direction, en étroite collaboration avec notre œnologue conseil, vous êtes responsable, dans le respect des préceptes de la biodynamie, de la conduite technique du domaine (vigne / vins). En ce sens vous :

- Préparez, organisez et réalisez / contrôlez l'ensemble des travaux manuels et mécaniques au sein du Domaine,
- Etes garant la bonne gestion de la fertilisation et de l'entretien des sols,
- Suivez avec attention l'état sanitaire du vignoble et appliquez / faites appliquer la politique phytosanitaire dans le respect du cahier des charges Demeter,
- Cordonnez les vendanges,
- Conduisez les vinifications,
- Supervisez / assurez les travaux d'embouteillage,
- Orientez vos équipes en déclinant / priorisant les tâches de chacun (organisation, gestion des plannings, formation),
- Assurez la pleine employabilité de nos équipements comme de nos infrastructures,
- Construisez, en étroite collaboration avec le Responsable Administratif et Financier, les budgets et participez aux projets d'investissement de votre périmètre,
- Assurez un reporting de votre activité,
- Vous montrez force de proposition quant à tout action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier ou le Domaine de façon plus générale.

Profil recherché


Vous bénéficiez d'une expérience réussie et consolidée dans la conduite technique, en biodynamie, d'un Domaine, acquise contact d'une offre premium (responsable d'exploitation, directeur technique, régisseur…). Vous avez plus particulièrement développé une expertise reconnue du végétal (encépagement, porte-greffes…). Implication, bon sens et intelligence relationnelle vous permettront de rapidement prendre la mesure du poste. Autonomie, passion, polyvalence et rigueur contribueront à votre réussite dans la mission proposée.


Détails complémentaires :

Cette offre Directeur Vignoble - Biodynamie H/F vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm12562D sur notre site www.talentup.com ou par email



 INFO ENTREPRISE

VIDAL ASSOCIATES

83 avenue Charles de Gaulle
92200 Neuilly sur seine

Type de société
Cabinet de recrutement



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