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Stage : Viticulture - Oenologie (H/F)

Réf Vitijob : 63958
Mise en ligne le Vendredi 11 juin 2021
2021-06-11T11:15:10+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : Stage
Département : Gard
Compétences : Vinifier les raisins
Réaliser les travaux de cave
Travailler en équipe

Description du poste

Domaine de 80 hectares sur la Rive droite du Rhone, une gamme de 8 vins, blanc Rosé et Rouge, Côtes du Rhône et CDR Villages.

En formation de BTS, Bac Pro Viticulture/Oenologie, ou de DNO vous souhaitez réaliser un stage dans un Domaine familial où l'on vous confiera une part d'autonomie.
 

-              Vinification en cave, Réception vendanges, remontages, délestages, travail des lies

-              Travaux d’assemblages

-              Mises en Bouteilles

-              Travaux  dans les vignes, travail du sol, traitements, écimage, prétaillage

-              Perfectionnement de la mise en place des normes HACCP

-              Suivi des Certifications HVE et Terra Vitis

-              Mise en place de fiche de progrès Terra Vitis

           -       Perfectionner la traçabilité de la parcelle à la bouteille

Profil recherché

Dynamique et volontaire, vous êtes appliqué et avez l'envie de vous investir !


Détails complémentaires :

Stage de 3 à 6 mois // Gratification selon convention

Contrat d'apprentissage / alternance possible

Possibilité de CDI à la fin du stage



 INFO ENTREPRISE

DOMAINE CLAVEL

RUE DU PIGEONNIER
30200 SAINT GERVAIS

Type de société
Producteur



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