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Stage : oenologie Rhône nord (H/F)

Réf Vitijob : 63910
Mise en ligne le Mercredi 09 juin 2021
2021-06-09T17:09:32+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Ardèche
Date embauche : Lundi 23 août 2021
Compétences : Vinifier les raisins
Vendanger
Réaliser les travaux de cave

Description du poste

 

RECHERCHE STAGIAIRE POUR TRAVAIL EN CAVE:

- Suivi des maturité

- vinification en blanc (pressurage, suivi des vinifications)

- vinification en rouge (encuvage, suivi des fermentations, décuvage et entonnage)

Vous suivrez toutes les étapes de la maturité à l'entonnage.

Profil recherché

Être passionné et curieux.

Respecter le travail demandé.

 

 


Langue et niveau de maîtrise :
Anglais serait un plus
Détails complémentaires :

Durée 2 ou 3 mois

Gratification selon convention

Permis B souhaité



 INFO ENTREPRISE

MAISON JEAN-BAPTISTE SOUILLARD

406 CHEMIN DU CREUX
07340 ANDANCE

Type de société
Négociant


Maison Jean-Baptiste Souillard Née en 2014, la Maison Jean-Baptiste Souillard produit une gamme de vins fins de la Vallée du Rhône septentrionale, sur les appellations Côte-Rotie, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Saint-Peray et Cornas. Adepte d’une viticulture de terroir, Jean-Baptiste Souillard vinifie des raisins soigneusement sélectionnés pour leur équilibre afin qu’ils expriment la singularité de la terre sur laquelle ils ont grandi.


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