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Stage : Caviste - Assistant oenologue polyvalent- Vendanges 2021 (H/F)

Réf Vitijob : 63617
Mise en ligne le Lundi 31 mai 2021
2021-05-31T14:46:08+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Hérault
Compétences : Vinifier les raisins
Réaliser les travaux de cave
Entretenir le matériel de cave

Description du poste

Domaine viticole familial implanté sur les terroirs du Pic Saint Loup et des Terrasses du Larzac (alentours de Montpellier), le domaine Desvabre vinifie en rouge (2000hl), rosé (500hl), et blanc (500hl). A ce titre, nous recherchons un stagiaire (H/F) pour la saison des vendanges 2021.

 

Épaulé par le vigneron, l’œnologue conseil et le personnel en cave, vous participerez à la préparation des vendanges, puis à l'ensemble des travaux de vinifications : travaux de cave (pressurage, transferts, encuvages, levurages, remontages, délestage etc.), maintien opérationnel de l’outil de production. Vous assurerez aussi l’hygiène du chai, et travaillerez dans le respect des consignes de sécurité et des normes qualité.

 

Profil recherché

DNO ou BTS Viti/Oeno

Idéalement avec de l’expérience, mais nous acceptons aussi les débutants.

Sérieux, autonome, motivé, consciencieux et ponctuel.

 


Langue et niveau de maîtrise :
Français parlé obligatoire
Détails complémentaires :

Logement fourni

Permis B souhaité+ voiture souhaitée.

Merci de nous adresser vos CV et lettre de motivation par mail

Gratification selon convention

Job à pourvoir du 19 aout au 20 octobre 2021 environ (sous réserve de maturité)

 



 INFO ENTREPRISE

SCEA Domaine de Vabre

107 chemin de la Jasse 34980 Montferrier/Lez
34980 Montferrier/Lez

Type de société
Producteur



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